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火腿豬肉卷

火腿豬肉卷

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 高血壓調(diào)理 水腫調(diào)理 

主料:火腿 蘆筍 

輔料:

調(diào)料:

種類:中餐|晚餐

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

蘆筍洗凈,去梗,切小段;
火腿肉攤開,放入蘆筍,以手卷成圓筒狀,分別插上牙簽固定;
烤盤上鋪一張錫箔紙,放入包好的火腿肉卷,再放進(jìn)烤箱用200度烤10分鐘,即可端出。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

火腿:火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口,各種營(yíng)養(yǎng)成分易被人體所吸收,具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽(yáng)、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。蘆筍:蘆筍是一種高檔而名貴的蔬菜,含有多種維生素和微量元素的質(zhì)量?jī)?yōu)于普通蔬菜,其蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例恰當(dāng),無(wú)機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。經(jīng)常食用對(duì)心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時(shí)蘆筍對(duì)心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。而且蘆筍對(duì)于淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結(jié)石、皮膚癌以及其它癌癥、白血癥等也有很好效果。

6食物相克

蘆筍:《食鑒本草》記載:“蘆筍,忌巴豆”。

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