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香煎西葫蘆

香煎西葫蘆

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:其它菜系

功效:清熱去火調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

主料:西葫蘆 

輔料:雞蛋 紅辣椒 青椒 

調(diào)料:小蔥 大蒜 芝麻  植物油 醬油 白糖 香油 

時(shí)期: 孕晚期

種類:午餐

制作時(shí)間:15分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

1、將西葫蘆洗凈切片,撒少許鹽調(diào)味。
2、將西葫蘆片沾上面粉。
3、雞蛋打散,紅椒和小青椒切圈。西葫蘆蘸蛋液。
4、西葫蘆都沾上雞蛋液。
5、西葫蘆放入煎鍋中煎熟,翻面再煎之前,再每一片西葫蘆上放上紅椒圈和小青椒圈點(diǎn)綴,然后再翻面煎至金黃即可。將所有蘸料混合調(diào)勻,蘸食。喜歡吃辣可以加些辣椒粉。

3制作提示

1、喜歡吃辣可以在蘸料里加些辣椒粉。 2、放紅椒圈和青椒圈點(diǎn)綴,既好看又能增加菜肴的口味,如果嫌麻煩,不放也無妨。

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是鈣的含量極高。西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì),不含脂肪,還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì),且含鈉鹽很低。

6食物相克

西葫蘆+蘆筍:加重脾胃虛寒

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