做法

　　1、黑豆洗凈泡發(fā)，黑豆黑芝麻比例為5:1即可。

　　2、所有材料放在豆?jié){機(jī)中，加入適量的水，煮熟后加入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味。

　　豆?jié){魚湯

　　用豆?jié){燉湯也是一種別具風(fēng)味的吃法，做法也和普通的魚湯無異，首先將魚洗凈，香菜、蔥等配料切好備用。

　　起油鍋，將鯽魚煎至兩面金黃后往鍋中倒入豆?jié){，將魚微微漫過即可;然后加入生姜、蔥段，開中火烹煮;等到快出鍋前，加入香菜及各類調(diào)味即可食用。

　　豆?jié){撈面

　　喜歡面條的朋友，可以嘗試用豆?jié){撈面，這種吃法可以讓面條散發(fā)出不同的風(fēng)味，做法也很簡單。

　　首先起鍋，煮開水后放入面條，煮熟后撈起;撈出的面過一遍冷水后盛入碗中;再將豆?jié){煮熟加入鹽等調(diào)味，攪拌均勻;后將豆?jié){淋到面條上，再根據(jù)口味添加適量菜碼即可。

　　豆?jié){饅頭

　　用豆?jié){制作面食一樣可行，豆?jié){饅頭就是一種典型代表，這種饅頭較普通饅頭而言，口感更為豐富，營養(yǎng)也更加全面。

　　首先，在豆?jié){中添加適量溫水，用豆?jié){水和面，加入適量酵母，揉搓之后靜置一段時(shí)間醒發(fā);等面團(tuán)醒好之后，切成面段，揉成饅頭，上蒸鍋蒸熟后即可食用。

　　豆?jié){蛋羹

　　一般蒸蛋羹時(shí)，我們往往選擇溫水稀釋蛋液，其實(shí)用豆?jié){蒸蛋不但更加營養(yǎng)，口感也更為誘人。

　　做法十分簡單，只要將雞蛋打入碗中攪拌均勻，然后倒入適量豆?jié){，再次攪拌;在碗中撒上適量蔥花等調(diào)味，放入鍋中用高溫加熱至蛋羹基本成形、凝固后即可食用。

　　總結(jié)：文章里面為大家介紹的幾款豆?jié){創(chuàng)意吃法，你都學(xué)會(huì)了嗎?在我們的印象當(dāng)中，豆?jié){一直是作為早餐時(shí)搭配的一個(gè)飲品存在的，很少會(huì)把豆?jié){加入到一些菜當(dāng)中。如果你感興趣的話，不妨試試看文章里推薦的方法哦!