雞爪的做法是非常豐富多樣的，生活中經(jīng)常吃雞爪對(duì)我們的身體健康是非常有幫助的，而且味道好極了。那么生活中雞爪的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說(shuō)視頻全集節(jié)目一起來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
美味雞爪的做法
材料
雞爪500克，野山椒200克。
花椒少許，八角兩個(gè)。
生姜一塊，蒜4瓣。
鹽少許，雞精適量。
做法
1.首先我們就要在鍋中加入適量的水，并將其煮沸，然后在放入雞爪煮至雞爪可以用筷子戳透即可。
2.撈出放入冰水中。
3.蔥切段，姜切片，蒜切末和花椒粒，八角放入盒中，野山椒一瓶備用。
4.然后我們就要拿適量的野山椒切碎，還可以為了顏色更加好看，加入適量的自己泡的朝天椒。
5.冷卻好的雞爪從背部切一刀，去骨。
6.雞爪放進(jìn)加了蔥姜蒜花椒八角的盒子里再加入野山椒末以及鹽和雞精，然后倒進(jìn)野山椒，然后放入適量的涼開(kāi)水，攪拌均勻，蓋上蓋放入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)就可以吃了。
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