4、洋蔥
洋蔥具有非常強的殺菌作用,可以增強人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質(zhì)流失,洋蔥有著預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用功效。
5、高麗菜
含有維生素K,可以起到抗骨質(zhì)疏松的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質(zhì),它是預(yù)防身體骨質(zhì)疏松不可或缺的營養(yǎng)成分。
1、豆腐燉魚
眾所周知的是,豆腐含有豐富的鈣質(zhì),補鈣功效不亞于牛奶,魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。
2、麻醬涼拌菠菜
芝麻醬每100克含鈣870毫克,高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中,無疑是芝麻醬的補鈣好搭檔。
3、紫菜腐竹湯
據(jù)研究,當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時,利于鈣的吸收利用。腐竹是鈣含量高的豆制品之一,而紫菜則富含鎂,配合做湯補鈣就再好不過了。如果覺得太素,加入一些肉片或是蛋花即可。
4、青椒炒雞蛋
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。
5、黃豆豬蹄煲
黃豆含有豐富的鈣元素,而豬蹄含有的骨膠原蛋白,可作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。同時這道菜也很適合天冷的時節(jié)進(jìn)補食用。
總結(jié):上文中除了為大家介紹了補鈣的蔬菜之外,并且還介紹了關(guān)于補鈣的家常菜,這些東西的補鈣效果都是非常好的,我們常言道,藥補不如食補,而且,現(xiàn)代很多人都講究食補,以上介紹的食物,大家在平時可以多食用哦!