黑米桂圓粥
材料：黑米60克，桂圓肉12克，紅糖適量。
做法：先把黑米人鍋，加適量清水，用大火煮沸后，用小火煮至八成熟，再加入桂圓肉繼續(xù)煮成稠粥，加紅糖調(diào)味即成。
功效：養(yǎng)心安神，補(bǔ)腎益精。黑米性平、味甘，具有滋陰補(bǔ)腎、益氣活血、護(hù)肝明目的功效，是補(bǔ)腎的好食材。龍眼干用于肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期癥狀。
大棗
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營養(yǎng)劑。它能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，有預(yù)防輸血反應(yīng)、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。
桑椹
桑葚為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實(shí)，于果實(shí)紅熟時(shí)采收，曬干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血養(yǎng)顏、生津止渴?？捎糜诟文I陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、關(guān)節(jié)不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便秘等癥。
烏梅
烏梅可在中藥店買到。如果肝臟受損，飲少量的酒也會發(fā)生宿醉;即使肝臟正常，喝了大量的酒后肝臟也會難于及時(shí)處理產(chǎn)生的毒物，會發(fā)生宿醉。因此，預(yù)防宿醉，應(yīng)首先強(qiáng)化肝臟，加強(qiáng)肝臟的解毒作用。可以用烏梅煎湯加入砂糖飲。此為速效性的方法。也可以用洋參煎服，亦有效果。
1、戒怒防郁：人的情志調(diào)暢與肝的疏泄功能密切相關(guān)。反復(fù)持久或過激的情志，都會直接影響肝的疏泄功能。肝喜調(diào)達(dá)，在志為怒。抑郁、暴怒易傷肝，導(dǎo)致肝氣郁結(jié)或肝火旺盛的病理變化。因此，要重視培養(yǎng)控制過極情緒和疏導(dǎo)不良情緒的能力，保持情緒暢達(dá)平和。
2、飲食保?。焊闻K本身必需的蛋白質(zhì)和糖類等要從飲食中獲得。因此，宜食些易消化的高蛋白食物，如魚類、蛋類、乳類、動物肝臟、豆制品等，還應(yīng)適當(dāng)吃些糖。肝臟對維生素K、A、C的需要量較大，故適當(dāng)多食些富有維生素的食物，如新鮮蔬菜和水果之類，同時(shí)，還宜適當(dāng)食用含纖維的食物，高纖維食物有助于保持大便通暢。
3、切忌嗜酒：過量飲酒可以引起食欲減退，造成蛋白質(zhì)及B族維生素缺乏，發(fā)生酒精中毒，還可以導(dǎo)致脂肪肝、肝硬化、急性中毒甚至可引起死亡。因此日常生活中切忌過量飲酒，以免損傷肝臟。
4、健肝鍛煉：保健肝臟的運(yùn)動鍛煉的原則是動作舒展、流暢、緩慢，符合肝氣生發(fā)、暢達(dá)的特點(diǎn)，可選擇太極拳、八段錦、易筋經(jīng)、氣功、導(dǎo)功等。此外，亦可配合簡易的養(yǎng)肝保健鍛煉法，其法取右側(cè)臥，略抬高臀部的體位，緩慢做腹式呼吸動作，連續(xù)作20～30分鐘，每日作2—3次，有利于肝臟休息，還可防治肝臟下垂。
另外，避免長期大量服用損害肝臟的藥物，如氯丙嗪、磺胺、雷米封、魯米那類巴比妥制劑等，如因治療需要。則應(yīng)配合一些保肝藥物及其他綜合性保肝措施，以免損傷肝臟功能。
總結(jié)：經(jīng)常熬夜會影響肝臟的排毒功能，經(jīng)常性的熬夜更會加重身體負(fù)擔(dān)，引起皮膚干燥上火等。日常生活中我們可以吃菊花枸杞粥、黑米桂圓粥進(jìn)行食補(bǔ)，獼猴桃、桑葚、大棗對于養(yǎng)肝都有奇效。當(dāng)然在養(yǎng)肝行為中，身體鍛煉是必不可少的，太極拳、八段錦、易筋經(jīng)都有助于肝臟休息。
