碳酸飲料、咖啡、濃茶等,幾乎是現(xiàn)代人不可或缺的飲料。但是這些飲料會加速骨質(zhì)疏松的出現(xiàn),一方面碳酸飲料中的磷酸會影響人體對鈣的吸收,另一方面咖啡、濃茶中含有咖啡因,其具有利尿作用,會加速未被吸收的鈣質(zhì)從尿液中排出。
所謂,好的飲料是白開水,這并非沒道理的。
3.口味太重
很多人吃菜會覺得少鹽少油會沒有胃口,故而鹽油是廚房必備調(diào)料。但是高鹽飲食不僅引起血壓升高,還會引起的骨質(zhì)疏松的發(fā)生。因為鹽會加速鈣質(zhì)的排泄,影響骨質(zhì)的形成。
另外,日常生活中缺乏運(yùn)動、懷孕、哺乳等情況下也會發(fā)生骨質(zhì)疏松,故而補(bǔ)鈣又是一生的事業(yè)。
桑葚牛骨湯
桑葚25克,牛骨250~500克。
制法
將桑葚洗凈,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中,水煮,開鍋后撇去浮沫,加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚,開鍋后再去浮沫,調(diào)味后即可飲用。
功效
桑葚補(bǔ)肝益腎;牛骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白,能促進(jìn)骨骼生長。此湯能滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋,尤甚適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征等。
黃豆豬骨湯
鮮豬骨250克、黃豆100克。
制法
黃豆提前用水泡6-8小時;將鮮豬骨洗凈,切斷,置水中燒開,去除血污;然后將豬骨放入砂鍋內(nèi),加生姜20克、黃酒200克,食鹽適量,加水1000毫升,經(jīng)煮沸后,用文火煮至骨爛,放入黃豆繼續(xù)煮至豆?fàn)€,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1劑。
功效
鮮豬骨含天然鈣質(zhì)、骨膠原等,對骨骼生長有補(bǔ)充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等,有促進(jìn)骨骼生長和補(bǔ)充骨中所需的營養(yǎng)。此湯有較好的預(yù)防骨骼老化、骨質(zhì)疏松作用。
總結(jié):想要骨骼健康,在飲食上面需要特別的注意,平時常喝的碳酸飲料、濃茶,還有愛吃的燒烤、火鍋等等都要盡量少吃了。還有經(jīng)常減肥的朋友,高脂肪食物雖然不建議多吃,但是也不能完全不吃,否則也是對骨骼有害的哦!