1.對(duì)心臟不好
根據(jù)發(fā)表在美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志(JAMA)哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究，與早餐吃飯的人群相比，不吃早餐的男性患心臟病的幾率要高出27%。盡管還沒有找到確切原因，但研究人員認(rèn)為可能是因?yàn)閴毫Υ?、新陳代謝變化以及血糖體重等因素有關(guān)。所以健康的早餐習(xí)慣可以遏制心臟病發(fā)作的可能。
不吃早餐也增加了對(duì)高血壓的易感性，從而導(dǎo)致動(dòng)脈堵塞。另一方面，會(huì)使人患慢性心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加，包括中風(fēng)。
2. 2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院進(jìn)行過一項(xiàng)關(guān)于飲食習(xí)慣與健康的研究。共46289名婦女進(jìn)行了大約六年的研究，結(jié)果令人吃驚：那些經(jīng)常不吃早餐的女性患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比每天吃早餐的女性增加了54%!
3.不吃早餐會(huì)導(dǎo)致肥胖
如果你正在為減肥而不吃早餐，現(xiàn)在是時(shí)候要重新考慮一下了。根據(jù)2013年《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》發(fā)表的一項(xiàng)研究表明，不吃早餐的人有更可能增加體重，這與你的減肥目標(biāo)完全背道而馳。
不吃早餐會(huì)增加了對(duì)高糖，高脂肪高熱量食物的渴求。另外，由于饑餓感非常強(qiáng)烈，你可能會(huì)暴飲暴食，見到什么吃什么。饑餓程度越高，攝入的食物就越多。很容易就超過了建議每日卡路里攝入量。這種不良習(xí)慣終會(huì)導(dǎo)致肥胖，而不是減肥。
4.月經(jīng)不規(guī)律
因?yàn)榕逻t到使不吃早餐變成一件很經(jīng)常的事。2010年發(fā)表在美國(guó)《食欲》雜志上的調(diào)查研究指出，經(jīng)常不吃早餐的女大學(xué)生更容易月經(jīng)不規(guī)律。還包括痛經(jīng)和月經(jīng)不調(diào)等問題。不吃早餐也會(huì)對(duì)青春期發(fā)育產(chǎn)生負(fù)面影響。2009年日本的一項(xiàng)研究，分析了315名女大學(xué)生飲食習(xí)慣發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的女學(xué)生一般身體不佳，并且痛經(jīng)和月經(jīng)不規(guī)律情況更多。
5.身體能量水平
根據(jù)1999年英國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐會(huì)對(duì)身體能量和情緒產(chǎn)生負(fù)面影響。研究小組對(duì)144人進(jìn)行研究分組。該小組分為三組。第一組吃適量健康的早餐，第二組喝一些飲品，第三組不吃任何東西。然后監(jiān)測(cè)觀察幾個(gè)小時(shí)。結(jié)果表明，不吃早餐組表現(xiàn)記憶能力差的和高的疲勞程度。所以不吃早餐會(huì)降低身體能量水平并對(duì)記憶力產(chǎn)生負(fù)面影響。
總結(jié)：早餐只要吃得營(yíng)養(yǎng)均衡，其實(shí)選擇的余地是很大的，大家可以根據(jù)自己的口味來搭配。需要提醒大家，早餐是非常重要的一頓飯，不能不吃，如果偶爾實(shí)在趕不上，那么不吃沒有關(guān)系，但是長(zhǎng)期的不吃是會(huì)嚴(yán)重?fù)p害健康的。
