我們國(guó)家現(xiàn)在對(duì)“無糖”還沒有提出明確的概念,我們消費(fèi)者大都認(rèn)為“無糖”是不含任意一種糖,但是現(xiàn)在市面上的食物,基本沒有能做到的。像奶茶店這種,把“無添加糖”和“無糖”概念相混淆的商家還有很多,如果我們對(duì)概念沒搞清楚的話,就很容易被蒙蔽過去。
面對(duì)所謂的“無糖食品”,消費(fèi)者該如何選擇?
首先,“無糖食品”并不是不能吃。雖然“無糖食品”在營(yíng)銷上面算是玩了個(gè)文字游戲,但是他們也有說對(duì)的地方,就是一些“無糖食品”確實(shí)是減少了糖分的占比,整體熱量會(huì)低一點(diǎn)。假設(shè),一個(gè)血糖較高的人,實(shí)在想吃餅干,那么比起一般的餅干,或許吃“無糖餅干”會(huì)好一點(diǎn),雖然也有糖的攝入,但是對(duì)血糖的影響或許就沒普通餅干那么大。
其次,市場(chǎng)監(jiān)管部門告訴消費(fèi)者,在平時(shí)買“無糖食品”的時(shí)候,最好看下后面的成分簡(jiǎn)介,挑選含有天然代糖的食品,天然代糖包括甘草甜素、羅漢果甜苷等,少選擇糖精、安賽蜜這些人工代糖。
最后,即使是添加了代糖的“無糖食品”,也應(yīng)當(dāng)適量食用,因?yàn)榇请m然熱量更低,但是可能也只是減少了一小部分熱量,吃太多的話依舊有可能面臨血糖波動(dòng),尤其是糖尿病患者,要控制食用量。
總的來說,“無糖食品”并非真的不含糖,這里面有代糖,我們?cè)谔暨x這些食品的時(shí)候,可以根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管部門提供的標(biāo)準(zhǔn)來,選擇天然代糖并且控制好食用量。
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