豬油渣在提煉的過程中，經(jīng)過油炸，其實(shí)也是一種油炸食物，油脂含量非常高，而且還可呢個(gè)產(chǎn)生壞物質(zhì)，提煉的時(shí)間越長，豬油渣可能還會(huì)被炸糊了，經(jīng)常吃，對胃和腸道的健康非常不利。

　　喜歡吃豬油渣，或者食欲不好的人，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，吃的時(shí)候好不要再次油炸了，不然很可能會(huì)變焦，建議每周吃一次即可。但不能經(jīng)常吃，特別是中老年人，體內(nèi)血液黏稠度偏高，消化和代謝都慢了，更要少吃。

　　除了豬油渣，提煉出來的豬油也差不多，都是飽和脂肪，不能經(jīng)常吃?？赡苡腥藭?huì)抬杠，說以前吃了那么長時(shí)間的豬油，怎么現(xiàn)在就不能吃、不健康了?

　　要知道，時(shí)代不同，人們的生活水平和飲食習(xí)慣都發(fā)生了極大的改變，現(xiàn)在很多人每天吃的油、鹽、糖等已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了《中國居民膳食指南》中的推薦量。

　　建議大家還是少吃豬油渣和豬油，健康的人偶爾吃解解饞沒問題，對于肥胖、血脂過高的人來說，還是盡量不要吃，以吃植物油為主，對血管健康更有好處，例如橄欖油、玉米油、菜籽油等，不過不要長期只吃一種植物油。

　　如果你一直以來吃豬油和豬油渣比較多，勸你現(xiàn)在抓緊改正，好少吃點(diǎn)動(dòng)物性脂肪，飲食上要清淡低脂點(diǎn)，平時(shí)也要堅(jiān)持鍛煉，防止肥胖。

　　綜上所述，想必大家已經(jīng)知道豬油渣是怎么來的了，豬油渣可以吃，但一定要嚴(yán)格控制攝入量，否則會(huì)物極必反。當(dāng)然了，對于豬油渣和豬油，還是仁者見仁，智者見智，大家應(yīng)從自己的實(shí)際身體情況出來，看是否可以食用。