冬季寒冷總是讓人畏首畏腳的，故而冬季飲食也偏向驅(qū)寒。桂花，不僅是文人墨客筆下的名花，還是食物中的增香劑，中醫(yī)里的治病藥材，冬季喝上一杯熱熱的桂花茶驅(qū)寒又愉悅心情。
冬季桂花茶的功效
《本草匯言》中說(shuō)桂花可起到“散冷氣，消瘀血，止腸風(fēng)血痢?！闭f(shuō)明其對(duì)于冬季寒冷引起的腹痛、畏寒、氣血不暢有調(diào)理作用。同時(shí)書(shū)中還提及“凡患陰寒冷氣，瘕疝奔豚，腹內(nèi)一切冷病，蒸熱布裹熨之?！闭f(shuō)明，桂花茶不僅僅可以喝，還可以外敷。
桂花對(duì)人體的5大益處
1.補(bǔ)陽(yáng)
中醫(yī)認(rèn)為冬季人體之所以畏寒與陽(yáng)氣不足有關(guān)，桂花還有溫補(bǔ)陽(yáng)氣的作用，適合調(diào)理陽(yáng)虛引起的脾胃虛寒、食欲不振等。
2.改善口臭
《本草綱目》中說(shuō)桂花生津、辟臭，又可以治療牙痛。并且桂花茶香味濃郁，常喝讓你唇齒留香。
3.提神醒腦，改善頭暈
桂花還有行氣止痛的作用，尤其是氣味芳香，適合調(diào)理冬季偏頭痛、頭暈不適等。
4.養(yǎng)肺，止咳
在《本草綱目》中提到了桂花有化痰功效，常入止咳化痰藥方。同時(shí)《陸川本草》也提到桂花“治痰飲喘咳”。
5.明目
《國(guó)藥的藥理學(xué)》說(shuō)桂花除了有除口臭作用之外，還可以改善視物不明等!
桂花怎么食用
1.桂花酒
又被稱為“婦女幸福酒”，古人認(rèn)為“桂”為白藥之長(zhǎng)，認(rèn)為桂花酒有“飲之壽千歲”的功效，而同時(shí)桂花酒有開(kāi)胃提神、健脾補(bǔ)虛的作用，對(duì)女性來(lái)說(shuō)還可以美容、抗衰老。
2.桂花紅豆粥
紅豆100克，粳米100克，桂花糖適量，將前兩者共同煮粥，食用之前用桂花糖調(diào)味。有提升體力，改善消化不良、水腫、食欲不振等作用，還是女性補(bǔ)血食材。
3.桂花山藥
將山藥去皮后切段，放入鍋中蒸熟，食用之前澆上桂花糖汁，具有健脾、補(bǔ)腎、補(bǔ)肺等作用，適合調(diào)理冬季出現(xiàn)的咳嗽、咳痰與干咳、咽喉瘙癢等。
4.桂花枸杞茶
取桂花、枸杞適量，放入杯中，倒入熱水悶5-10分鐘，即可飲用。有補(bǔ)氣血、明目、補(bǔ)腎、抗衰老與美容等功效。
所以，冬季備上一些桂花茶也是很有必要的，但是桂花并不是萬(wàn)能的，這些人群不宜吃：便秘、上火人群，以及糖尿病患者不宜食用桂花糖。
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