2、信陽(yáng)毛尖

　　信陽(yáng)毛尖，產(chǎn)自河南信陽(yáng)市西部的車(chē)云山一帶，該茶條索緊細(xì)圓直，白毫遍布，光華翠綠，茶湯清綠豁亮，香氣鮮純，滋味醇厚甘鮮，素以“色翠、味鮮、香高”著稱(chēng)。

　　3、西湖龍井

　　西湖龍井屬于炒青綠茶，有“國(guó)茶”之稱(chēng)，以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱(chēng)。成茶形狀扁平，中國(guó)十大名茶，香氣高揚(yáng)，滋味甘鮮醇厚。

　　4、黃山毛峰

　　黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山，屬于烘青綠茶。其茶形似雀舌，峰毫顯示，具有黃金片”和“象牙色”是兩大特性。香氣清香高長(zhǎng)，湯色清亮豁亮，滋味鮮醇回甘。

　　5、廬山云霧茶

　　廬山云霧茶，因產(chǎn)自中國(guó)江西省九江市的廬山而得名。廬山云霧茶，條索粗壯、青蔥多毫、湯色豁亮、葉嫩勻齊、香凜耐久、醇厚味甘，是一種具有久長(zhǎng)汗青的綠茶。

　　6、六安瓜片

　　六安瓜片，為綠茶特種茶類(lèi)，獨(dú)一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉，由單片生葉制成。此茶形似瓜子形，天然平坦，光華寶綠，清香高爽，滋味醇厚甘鮮，湯清葉綠。

　　7、安吉白茶

　　安吉白茶屬于烘青綠茶，產(chǎn)于浙江安吉縣，其品格特點(diǎn)是形如蘭蕙、清香高揚(yáng)、滋味鮮爽，飲后唇齒留香，回味甘而生津，為中國(guó)綠茶的后起之秀。

　　紅茶和綠茶的區(qū)別

　　綠茶，又稱(chēng)不發(fā)酵茶。以適宜茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)。

　　紅茶，以適宜制作本品的茶樹(shù)新芽葉為原料，經(jīng)萎調(diào)、揉捻(切)。發(fā)酵。干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)。

　　紅茶和綠茶的味道不同，紅茶因?yàn)樵诎l(fā)酵過(guò)程中把鞣酸凝固了，所以不像綠茶那么澀;而綠茶因?yàn)楸Ａ袅朔枷阌偷木壒?，所以比紅茶香。

　　沖茶的水溫不同。高級(jí)綠茶，特別是芽葉細(xì)嫩的名綠茶，一般用80度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡堿容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。飲泡各種花茶、紅茶、中低檔綠茶，則要用90—100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成份析出少，茶葉味淡。

　　結(jié)語(yǔ)：綠茶是一種很受歡迎的茶，不僅香味很好聞，而且味道也好，關(guān)鍵對(duì)于我們的身體也是有保健效的。平時(shí)大家可以在身邊準(zhǔn)備一個(gè)保溫杯，然后經(jīng)常喝點(diǎn)綠茶，這樣我們的身體就會(huì)變得越來(lái)越健康了。