原料
蓮藕1個(gè)
輔料
洋蔥一小塊，小蔥2根，醋2大勺，糖一大勺，鹽適量
做法
1. 藕切片，洋蔥切丁，蔥切小段備用。
2. 熱鍋入油，洋蔥爆香后放藕片翻炒。
3. 加米醋和白糖。
4. 起鍋前加蔥花和鹽粒即可。
糖醋藕片
原料
蓮藕2個(gè)
輔料
白糖2大勺，醋1大勺，鹽適量，小蔥5根，花椒適量。
做法
1、藕刮去外皮，切去藕節(jié)，洗凈后切片，放到清水里洗洗除去一些淀粉備用。
2、點(diǎn)火炒勺里放入油，油熱加入花椒炒香，將花椒倒掉，鍋里留花椒油，放入蔥炒香。
3、再加入已經(jīng)加工好的藕片，翻炒。
4、炒制一會(huì)，進(jìn)行調(diào)味首先放醋(好放白醋)、白糖、再放少量鹽炒翻炒出鍋。
結(jié)語(yǔ)：上面已經(jīng)為大家介紹了蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蓮藕的功效和蓮藕的做法。我們現(xiàn)在對(duì)蓮藕也有了一些了解，建議在平時(shí)我們可以適當(dāng)?shù)某砸恍┥徟?，它是一個(gè)不錯(cuò)的食物，不過(guò)在食用的過(guò)程要注意飲食安全。
