做法

　　1、韭菜洗凈切碎，切成胡蘿卜;

　　2、把韭菜、胡蘿卜和雞蛋放進(jìn)面粉碗里，鹽，雞精調(diào)味料;

　　3、然后加入適量的水，攪拌到面糊中;

　　4、用少量油和熱煎鍋，舀一勺面糊到一個(gè)小圓形蛋糕中，然后在上面放兩片辣椒;

　　5、小火慢慢加熱到烤黃餅的兩面。

　　烤韭菜

　　食材

　　韭菜、孜然粉、芝麻、鹽、胡椒粉

　　做法

　　1、韭菜洗去多余的水分;

　　2、用長(zhǎng)長(zhǎng)的簽名把韭菜頭串起來(lái);

　　3、放在烤盤里，在兩邊沖洗一點(diǎn)植物油;

　　4、在微波爐上烤三分鐘;

　　5、把它拿出來(lái)烤兩分鐘，然后取出醬汁再烤一分鐘。

　　韭菜的禁忌

　　酒和烈酒

　　白酒辛辣刺鼻。酒精能在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱量，從而擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)。然而，韭菜辛辣，溫暖，柔軟，這兩種食物是不相容的。應(yīng)該盡可能避免它們，以防止不適。

　　牛奶

　　韭菜和牛奶不能一起吃。韭菜含有草酸，牛奶含有大量鈣物質(zhì)，兩者一起食用，在體內(nèi)會(huì)形成草酸鈣沉淀，這種物質(zhì)會(huì)嚴(yán)重影響鈣的吸收，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏。

　　小牛

　　韭菜和牛肉都是溫?zé)岬氖澄铮黄鸪匀菀桩a(chǎn)生過(guò)多的內(nèi)熱，會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重中毒。因此，這兩種食物不能同時(shí)食用。

　　結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了韭菜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)韭菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃韭菜的朋友在平時(shí)可以常吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，不過(guò)人們?cè)诔跃虏说臅r(shí)候要知道它的禁忌。