花生的吃法

　　一、花生豆?jié){

　　材料：花生30克，黃豆40克，水1200毫升

　　做法

　　1、將黃豆，花生浸泡6-16小時(shí)，備用

　　2、將泡好的黃豆和花生裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，將清水裝入杯體，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后即成。

　　功效

　　補(bǔ)血益氣，滋陰潤(rùn)肺，適用于體虛瘦弱，大病初愈及健康人養(yǎng)生保健。

　　二、麻辣香脆花生米

　　材料：花生米、花椒、干紅辣椒、鹽、白糖

　　做法

　　1、花生米用水泡漲，剝?nèi)セㄉ椎募t衣，瀝干水分。

　　2、炒鍋內(nèi)放油，放入冰凍好的花生米，油慢慢小火加熱，當(dāng)炸熟后撈出。

　　3、等油溫升高一些后，再把花生米放入復(fù)炸一次撈出瀝油。

　　4、鍋里留少許底油，放花椒、干紅辣椒段炒香。

　　5、倒入花生米翻炒。

　　6、起鍋前撒適量鹽、白糖調(diào)味即可。涼后很酥香哦!

　　花生的禁忌

　　1.糖尿病患者

　　糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜花生油不能超過三湯匙(30g)。但18?；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10g)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。

　　2.想減肥的人

　　花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。

　　總結(jié)：吃花生的好處是很多的，看了文章之后，你應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧!不過因?yàn)榛ㄉ且环N油脂含量比較高的谷物，因此吃的時(shí)候一定要注意不能吃的太多，否則過量的攝入油脂，我們的身體是無法吸收和利用的，可能會(huì)產(chǎn)生一些不良的后果。