1、小湯鍋內(nèi)放入水蓮子煮半小時(shí)煮到開(kāi)花是放入龍眼肉。
2、然后再煮5分鐘放入白糖起鍋。
桂圓核桃芝麻紅棗阿膠膏的做法
材料:阿膠250克(半斤)、熟的黑芝麻200克、熟的核桃仁200克、桂圓肉150克、紅棗肉150克、冰糖250克(200克=4兩150克=3兩)。
做法
1、將阿膠隔著包裝輕輕敲碎。好的阿膠一敲就碎。用1:1的黃酒浸泡3天。(如果將阿膠磨成粉再浸泡的話半天時(shí)間就夠了)主要是為了泡軟。
2、將泡好的阿膠放入鍋中(是隔水的哦)。邊加熱邊攪拌直到阿膠全部烊化成液體。(大概30分鐘。)
3、加入敲碎的土冰糖,冰糖一定要敲的碎點(diǎn),很難融化的。邊攪拌邊煮著,大概需要40-50分鐘才能溶化干凈。
4、待冰糖全部融化后,加入核桃肉和桂圓肉,攪拌均勻,看到均勻裹上阿膠液之后加入紅棗肉攪拌均勻再加入黑芝麻攪拌均勻。
5、邊煮邊攪拌,大概20分鐘后關(guān)火(全程大概1個(gè)半小時(shí))。
6、將盛器內(nèi)部鋪上保鮮膜倒入阿膠膏晾涼后蓋上蓋子入冰箱冷藏24小時(shí)即可。
7、24小時(shí)候后即可取出來(lái)切片食用了。請(qǐng)適量食用,早晚各一次,每次10克左右(1片)。
1.脾胃有痰火、腸胃消化不良、反胃嘔吐者不能食用。
2.孕婦不能食用，尤其是在妊娠早期的孕婦，防止早產(chǎn)或者胎動(dòng)等。
3.糖尿病患者不能食用，因?yàn)辇堁鄣暮橇繕O其高。
4.切勿食用未熟透的龍眼，容易引起哮喘病。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了桂圓的功效，我們現(xiàn)在對(duì)桂圓應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃桂圓的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說(shuō)是很有營(yíng)養(yǎng)的食物。
