每日1-2次，可長(zhǎng)期食用。
功效：桑葚性寒，味甘，有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)益肝腎、祛濕解痹、聰耳明目等功效。黑芝麻有健脾開胃、化積消脹、順氣和中、降壓等功效。桑葚與黑芝麻還具有延緩衰老的作用，經(jīng)常食用可收延年益壽之功。
適應(yīng)癥：高脂血癥、高血壓等。
桑葚紅棗羹
用料：紅棗50克，桑葚30克。
制法用法：將紅棗、桑葚同置鍋內(nèi)，加水適量，文火燉爛，即成。去棗核、皮，一次吃下。
功效及適應(yīng)癥：補(bǔ)益肝腎、健腦益智，適宜于神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、心悸、眩暈者食用。
1、因?yàn)樯］厥瞧珱鲂缘?，所以盡量別和苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃，否則太寒。
2、熬桑葚時(shí)忌用鐵器，因?yàn)樯］貢?huì)分解酸性物質(zhì)，會(huì)跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒，重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。
4、少年兒童不宜多吃桑椹。因?yàn)樯ｉ﹥?nèi)含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。要注意桑葚性寒，建議與桂元、枸杞子等組方為椹元茶泡飲可以規(guī)避桑葚寒性。
6、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應(yīng)忌食桑葚。
7、桑葚吃多會(huì)導(dǎo)致鼻子出血，孕婦不宜食用。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了桑葚的功效，我們現(xiàn)在對(duì)桑葚應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃桑葚的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，不過人們?cè)诔陨］氐臅r(shí)候要知道它的禁忌。
