第三、制成藍(lán)莓酸奶
材料：藍(lán)莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、涼開水適量。做法：將酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和藍(lán)莓一起放入榨汁機(jī)中，打成漿液備用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜歡吃堅果和麥片的還可加麥片和堅果一同實用。
第四、自制藍(lán)莓雪糕冰激凌
材料：準(zhǔn)備藍(lán)莓一斤、奶油冰淇淋一盒、白糖適量。做法：將藍(lán)莓洗凈，連同冰淇淋倒入榨汁機(jī)中，打成漿液倒出。倒入冰淇淋模型中，放到冰箱中冷凍約一小時即可食用。藍(lán)莓汁與冰淇淋融化在一起，味道酸酸甜甜，清爽宜人。
第五、自制藍(lán)莓果醬
準(zhǔn)備兩杯藍(lán)莓、一杯涼開水、半杯白糖和一茶勺新鮮的檸檬汁。將涼開水、白糖、檸檬汁共同放入榨汁機(jī)中打成糖水。把糖水倒入一個小的長柄鍋內(nèi)，用中火慢煮，直至煮成漿糊狀，加入備好的藍(lán)莓和檸檬汁，用低火加熱至藍(lán)莓崩裂變軟即可?；稹ｋS后倒入攪拌機(jī)攪拌均勻，直至攪拌成泥狀，待冷卻后裝入玻璃瓶中儲存。可以把藍(lán)莓醬抹在面包或饅頭上食用，也可調(diào)入奶油食用。
1、藍(lán)莓不能和牛奶乳制品一起吃
藍(lán)莓不建議和奶制品一起吃，比如說牛奶、奶酪等，因為藍(lán)莓里面的維生素C是很高的，而奶制品里面的蛋白質(zhì)比較多，當(dāng)這兩樣成分相遇的時候，會導(dǎo)致人消化不良，可能會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。因此，這兩樣?xùn)|西，建議吃的時候間隔一個小時以上。
2、藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃
藍(lán)莓與高鈣的食物也是不能一起吃的，因為藍(lán)莓里面有一種叫做草酸鹽的成分，這個成分會跟鈣發(fā)生不良的反應(yīng)，影響鈣的吸收，因此建議不要一起吃。高鈣的食物有很多，比如說奶制品、綠葉菜以及芝麻、花生醬等等，希望大家要注意。
3、藍(lán)莓不宜和寒性食材一起吃
藍(lán)莓本身是屬于寒性的一種水果，當(dāng)我們上火的時候，吃點寒性的食物是不錯的。但是平時不建議把藍(lán)莓和其他的寒性食材一起吃，因為這樣會導(dǎo)致人體內(nèi)的寒氣增加，容易出現(xiàn)腹瀉、發(fā)冷等問題，特別是一種脾胃虛寒、身體虛的朋友，更加需要注意這一點。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了藍(lán)莓的功效，藍(lán)莓是寒性食物，吃藍(lán)莓時不能再吃其他的寒性食物，不然會導(dǎo)致脾胃虛寒的情況。藍(lán)莓可以直接吃，還能做成果汁和甜品，適合多數(shù)人食用。
