準(zhǔn)備食材如下：火龍果100克，牛奶150毫升，奶油150克，蛋黃2個，細(xì)砂糖60克
具體做法如下：火龍果切出果肉，放料理機(jī)直接打成果汁渣，取100毫升用，打好后放冰箱冷藏數(shù)小時，蛋黃打散加入牛奶和細(xì)砂糖，小火慢煮邊煮邊攪直到濃稠千萬注意不要直接煮成蛋花湯，涼后放冰箱一樣冷藏數(shù)小時，奶油加少許細(xì)砂糖打發(fā)一下，淡奶油或重奶油都可以，后把冷藏過的材料倒在奶油里攪拌下，要是嫌冰淇淋不夠結(jié)實(shí)，可以再拿去小凍會，想要美觀可以放盤子里，旁邊再擺上一些果粒放上一片薄荷!
做法3：火龍果奶昔
準(zhǔn)備食材如下：紅心火龍果，200克牛奶，250毫升，煉乳，10克，蜂蜜3克，薄荷葉1朵
具體做法如下：將紅心火龍果的果肉挖出來，加入牛奶，用料理機(jī)打碎，加入煉乳，加入蜂蜜，轉(zhuǎn)移到杯中，放上薄荷葉裝飾即可。
做法4：火龍果果醬
準(zhǔn)備食材如下：紅心火龍果600克，白砂糖30克，檸檬半個
具體做法如下：火龍果剝?nèi)テ?，將去皮的火龍果稍微用刀切一下成小塊，切好的火龍果和白砂糖一起放入鍋中，小火邊煮邊翻炒，將果肉煮化，水分基本蒸發(fā)，變得濃稠時擠入檸檬汁，再煮1分鐘即可出鍋，放涼用瓶子密封保存!
1、腹瀉的人不要吃：火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的虛寒體質(zhì)者不宜多食。
2、女性少吃：女性體質(zhì)虛冷者，亦不宜進(jìn)食太多火龍果。
3、來大姨媽的時候別吃：女性月經(jīng)期間不宜食用火龍果，以免行經(jīng)不暢。
4、這些體質(zhì)的人要少吃：氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、瘀血體質(zhì)的人群亦應(yīng)少食。
5、孕婦吃要慎重：火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質(zhì)的孕婦要慎食。
6、好不要和牛奶一起：吃火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。
7、糖尿病人不能多吃：火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了火龍果的功效，我們現(xiàn)在對火龍果應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃火龍果的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效，人們在吃火龍果的時候要知道它的禁忌。
