三、紫薯燕麥餅

　　材料：黃油、雞蛋、燕麥片、紫薯泥、糖、淀粉。

　　做法

　　1、黃油室溫軟化后，加砂糖稍打發(fā)。

　　2、分次加入蛋液攪拌均勻，每加一次要攪拌均勻再加下一次。

　　3、將低粉過(guò)篩加入拌勻，然后加入燕麥片拌勻，后加入紫薯泥攪拌均勻。

　　4、拌成面團(tuán)后，分成塊排放在烤盤上。180度預(yù)熱烤箱，中層，25分鐘即可。

　　吃紫薯的好處

　　1、抗氧化

　　紫薯中含有抗氧化成分花青素，所以它的抗氧化能力還是很強(qiáng)的，如果經(jīng)常吃紫薯的話，可以抗衰老，改善皮膚膚質(zhì)，調(diào)理內(nèi)分泌的作用。

　　2、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

　　紫薯富含纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排除糞便中的有毒物質(zhì)，保持大便通暢，改善消化道的環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

　　3、防癌抗癌

　　紫薯不僅含有豐富的纖維素，而且還有我們體內(nèi)需要的硒和鐵。它有抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的功效，容易被人體吸收，增強(qiáng)我們的抵抗能里。健康專家還說(shuō)：硒是癌細(xì)胞的天敵，因此有”抗癌大王“的稱號(hào)。

　　4、保肝

　　紫薯還有很好的保肝效果，你想要了解嗎?一起來(lái)看一看吧。

　　紫薯可以保肝護(hù)肝。很多男士，經(jīng)常喝酒抽煙，脾氣容易急躁，這個(gè)時(shí)候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，調(diào)理健康的效果。

　　5、減肥

　　紫薯吃一點(diǎn)就有很強(qiáng)的飽腹感，而且它的熱量很低，比我們平時(shí)吃的主食都要低一些，而且是很好的低脂肪、低熱能食品，所以吃紫薯之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥作用。

　　6、增強(qiáng)免疫力

　　吃紫薯可以提高人體的免疫力，它含有的粘性蛋白比較高，對(duì)防止肝臟和腎臟方面的疾病有一定的效果，紫薯中所含有礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。

　　總結(jié)：小編通過(guò)文章向你們傳達(dá)紫薯的吃法以及紫薯的好處，朋友們是不是在你們的營(yíng)養(yǎng)菜譜中有多添了一道食物呢?小編也知道，那么的營(yíng)養(yǎng)菜譜你們是看不過(guò)來(lái)的，在此小編就長(zhǎng)話短說(shuō)，一日三餐，早餐晚餐是適合吃紫薯的。