食物中鈣、鎂、磷是增加骨質(zhì)硬度和強(qiáng)度的重要物質(zhì)。缺鈣及有關(guān)物質(zhì)是影響骨骼系統(tǒng)重要的因素，缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，容易造成骨折，甚至發(fā)生無痛或自發(fā)性骨折，常見的是髖部的股骨頸骨折。脊椎骨的骨折也常見，多為無痛性，結(jié)果造成不能直立，而且脊柱越來越向前彎曲。

　　5、身姿不挺拔

　　駝背的人越來越多，除了早期的發(fā)育不良，很多是因?yàn)樽瞬粚?duì)，長期彎腰低頭做事，慢慢的造成駝背，但也有因?yàn)樯眢w的缺乏鈣元素，缺鈣會(huì)使身體骨小梁變細(xì)、減少，骨骼也易發(fā)生斷裂，時(shí)間久了，椎骨慢慢塌陷，使身材變矮，弓腰曲背。

　　缺鈣吃什么

　　喝牛奶

　　每100克牛奶所含營養(yǎng)素如下：熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(zhì)(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等，含有很多的礦物質(zhì)。牛奶是人體鈣的佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣吸收。

　　吃豆制品

　　豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似。

　　肉類和蛋類

　　肉類幾乎是普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%之間，肉類食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸，促進(jìn)鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)，而蛋黃比蛋清含有較多的營養(yǎng)成分，鈣、磷和鐵等無機(jī)鹽多集中于蛋黃中。

　　果蔬類中的莧菜、小油菜

　　不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào)，鈣的吸收率會(huì)更好。

　　魚類中的泥鰍

　　同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對(duì)是補(bǔ)鈣佳肴。

　　調(diào)味品中的芝麻醬

　　吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。

　　谷類中的燕麥

　　各種谷類糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量高，達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了缺鈣的危害，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道什么情況可能是缺鈣導(dǎo)致的了，生活中大家應(yīng)該及時(shí)的為自己的身體補(bǔ)充鈣物質(zhì)，平時(shí)多吃一點(diǎn)有營養(yǎng)的食物，減少疾病的出現(xiàn)，一旦出現(xiàn)了缺鈣的癥狀，要盡早的治療，平時(shí)注意運(yùn)動(dòng)。