孕婦吃海鮮的時候,有很多要注意的地方。我們一起了解一下吧。
1.煮熟
生魚片味道鮮美滑嫩,口感度極佳,但由于準媽媽身體特殊,所有的海鮮都需要煮熟后食用,不能直接生食。否則其中的細菌和寄生蟲便會趁虛而入,進入到母體中,進而攻擊胎兒,造成嚴重后果。
2.不要喝酒精類飲料
準媽媽本身不宜攝入酒精類飲料,而食用海鮮時更不能與之搭配。否則二者綜合,會致使血尿酸急劇上漲,誘發(fā)痛風(fēng),身體苦不堪言。
3.掌握烹飪時間
烹飪海鮮時,在確保熟透的同時,還要留意烹飪的時間。時間不能太短否則難以殺滅細菌和寄生蟲,而時間也不能太長,否則不但口感度會下降,而且還會破壞蛋白質(zhì),營養(yǎng)指數(shù)下滑。倘若食用海魚,建議在海魚被殺后,等待一刻鐘后再進行煮熟,這樣魚肉可變軟,無論是從口感度,還是從營養(yǎng)吸收上都是極好的。
4.不要吃相克食物
諸如葡萄和柿子等,都不宜與其一同使用。這是因為這類水果中具備鞣酸,會損害其中的營養(yǎng)成分,建議在2個鐘頭后再食用。
5.痛風(fēng)患者不宜多吃
如果準媽媽患有痛風(fēng)、高尿酸血、關(guān)節(jié)炎、甲狀腺功能亢進等,也不易多食。這跟海鮮中的某些成分有必然關(guān)系,它們會使準媽媽病情反復(fù),帶來困惱。
6.注意食用數(shù)量
食用海鮮時,一定要控制好數(shù)量,不可過多。很多海鮮都不容易消化,特別是偏寒型的,食用過多不僅引起腸胃不適,還容易流產(chǎn),因此絕對不能多食。如果準媽媽本身腸胃不佳,建議忌口。
7.過敏體質(zhì)不宜食用
海鮮常被列入過敏源,倘若準媽媽屬于過敏體質(zhì),建議與海鮮避而遠之,否則一旦過敏,不但危害自己和孩子的健康,就連普通的吃藥與治療都成了難題。
結(jié)語:對于孕婦來說,吃什么不僅要考慮喜好,還要注意均衡合理的營養(yǎng)攝入。孕婦吃海鮮的時候,要注意一定要將其煮熟,不可以吃與海鮮相克的食物以及注意一次攝入的量。像一些汞含量超標的海鮮,孕婦應(yīng)忌食。