黑枸杞是一種很好的保健食材，具有很高的營養(yǎng)價值，其中含有的營養(yǎng)成分比紅枸杞還要豐富。其中含有的豐富的多糖物質(zhì)，易被人體消化吸收，增強細胞的活性，提高細胞的功能，具有增強免疫的功能，使人的抗病能力明顯升高。
黑枸杞對人的眼睛起到保護的作用，因為黑枸杞中含有大量的花青素和一定的胡蘿卜素，能夠促進視網(wǎng)膜的功能，提高眼視力，能夠預(yù)防近視的發(fā)生，并對夜盲癥和結(jié)膜炎等疾病起到預(yù)防的作用。
黑枸杞對人的大腦也起到保護的作用，黑枸杞中的花青素和硒元素可以抑制自由基的生成，減少自由基對細胞的損傷，延緩細胞的衰老時間，起到延年益壽的作用，而且黑枸杞還能作用于人的大腦，提高大腦細胞的活性，增強大腦的功能，對智力的發(fā)育起到很好的促進作用。
美容養(yǎng)顏也是黑枸杞的功效之一，黑枸杞中的維生素和花青素的含量非常高，對人體肌膚細胞具有修復(fù)的作用，還能滋養(yǎng)肌膚，提高肌膚的活力，使人的肌膚變的更加的細膩、紅潤、富有光澤。
黑枸杞還具有降壓強心的功效，因為黑枸杞中含有大量的多糖、果膠、氨基酸及維生素，它們能夠清除血管中的膽固醇和甘油三酯，起到凈化血液、通透血管的作用，而且黑枸杞還能作用于人的心臟，增強心肌的收縮功能，所以黑枸杞對一些心血管疾病具有預(yù)防的作用。
