別以為紅棗只會(huì)補(bǔ)血養(yǎng)顏，其實(shí)它在養(yǎng)肝護(hù)肝方面的作用也是不可小覷的。有研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中的三萜類化合物可以抑制肝炎病毒的活性。實(shí)驗(yàn)證明，肝功能不好的人用紅棗泡水喝，堅(jiān)持服用一周后會(huì)發(fā)現(xiàn)患者體內(nèi)的血清蛋白水平有所增加，進(jìn)而有養(yǎng)肝排毒的作用。枸杞紅棗都有很好的護(hù)肝功效，常飲枸杞紅棗茶能夠養(yǎng)肝明目、滋陰健脾、養(yǎng)顏悅色，但是內(nèi)熱火盛、口舌生瘡、大便秘結(jié)者要慎喝。
3、直接嚼食
枸杞直接干嚼著吃更有利于人體對(duì)枸杞子成分的吸收，能大發(fā)揮枸杞的養(yǎng)生功效。不過(guò)，相對(duì)于用枸杞泡水喝，直接吃在數(shù)量上好減半，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度，出現(xiàn)“上火”現(xiàn)象，反而影響健康。對(duì)肝病患者來(lái)說(shuō)，建議每日吃15~30g枸杞，堅(jiān)持長(zhǎng)期服用才能發(fā)揮作用。如果是普通健康人吃枸杞養(yǎng)生保健，每天別超過(guò)20g，每次大約3g就行。
用枸杞泡水喝的話，好是在兩餐之間飲用，沖泡2~3次后將枸杞也吃掉。
4、枸杞+菊花泡水
枸杞和菊花的搭配由來(lái)已久。菊花性寒，有清熱降火、清肝明目的功效，對(duì)肝火旺盛引起的易怒、失眠有緩解作用。菊花與枸杞二者配合，一清一補(bǔ)，可以滋養(yǎng)肝臟、祛除肝火、緩解眼干眼澀，還能防止個(gè)別人吃枸杞出現(xiàn)上火現(xiàn)象。枸杞菊花茶適用于經(jīng)常面對(duì)電腦、肝火旺盛和容易焦躁的人，是辦公室常備的養(yǎng)生佳品。
1.胃腸不好虛弱者
胃腸不好虛弱者服用枸杞子生吃或泡水都能引起消化不良，無(wú)食欲、胃悶吐酸等現(xiàn)象，尤其是夏季更為明顯。
2.各種炎癥患者
患有各種炎癥期間的人群，不管是口服枸杞子還是泡水喝，都會(huì)讓炎癥更加嚴(yán)重，甚至?xí)T發(fā)其他不良癥狀。
3.感冒發(fā)燒者
枸杞子屬于熱性食藥，感冒發(fā)燒本身體虛內(nèi)火旺，所以感冒發(fā)燒時(shí)候吃枸杞子或泡水喝會(huì)加重感冒發(fā)燒的病情。
4.高血壓、糖尿病患者
高血壓患者期間食用枸杞子，會(huì)使血壓不穩(wěn)，枸杞子本身含糖量高，糖尿病患者也不應(yīng)食用。
5.腹瀉患者
在《本草經(jīng)疏》中提到：”若并脾胃薄弱，時(shí)時(shí)泄瀉者勿入“。體虛腹瀉患者在食用枸杞子后，會(huì)加速腹瀉的癥狀，對(duì)身體機(jī)能產(chǎn)生影響，所以腹瀉期間不要食用枸杞子。
結(jié)語(yǔ)：了解了上文可以知道，枸杞具有一定的滋補(bǔ)作用，是現(xiàn)在經(jīng)常被用來(lái)做菜的滋補(bǔ)品。適量吃枸杞可以提高免疫力，滋養(yǎng)肝臟，為眼睛補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。平時(shí)大家可以用上面介紹的做法來(lái)吃枸杞。
