5.補虛降血糖，治療糖尿病
山藥是補虛上品，對治療糖尿病有較好療效，其原因如下：
?、?山藥性味平和，不寒不燥，可充五臟，為治虛癥要藥。而糖尿病主要是陰虛燥熱所致，陰虛燥熱消渴，可食山藥，有益陰效果，所以山藥可治療糖尿病。
②.山藥中所含的糖蛋白，在體內(nèi)水解為蛋白質(zhì)和糖類，有降低血糖的作用。山藥所含的淀粉酶具有幫助食物消化、水解淀粉為葡萄糖的作用。因此，對糖尿病有一定療效，且胃腸虛弱者也可食用。
?、?山藥既能補氣，又能養(yǎng)陰，補而不滯，養(yǎng)而不膩，補脾氣而益胃陰，為平補脾胃要藥，適用于糖尿病患者長期食用，對輕型糖尿病有顯著療效。
6.益氣補氣，止咳定喘
山藥具有補肺益氣、養(yǎng)陰止咳、調(diào)肺化痰的功效，可治療肺虛氣陰不足、氣短久咳、虛喘等。山藥具有營養(yǎng)滋補、誘生干擾素、增強機體免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、鎮(zhèn)咳祛痰、平喘等作用，可以治療慢性氣管炎。
孕婦是可以吃山藥的，山藥是一種中藥材，同時又是進補的食材，可以健脾、益氣、固腎、消除疲勞，孕媽媽吃山藥益處多多呢!
山藥的營養(yǎng)價值很高，它可以給人提供一種多糖蛋白質(zhì)——黏液蛋白，健脾益胃，增強我們的免疫力，而其中豐富的碳水化合物還能平衡血糖、保肝解毒，不僅是對孕婦，對我們一般人群來說也是一種健康的食物。
專業(yè)醫(yī)生也表示，孕婦吃山藥是可以的，可以補氣健脾，蛋白質(zhì)含量極高，不過山藥本身沒什么味道，很多人會蘸糖吃，孕媽媽好還是不要蘸糖吃了，煲湯放一些在里面就行了。
山藥和雞蛋能一起吃。
山藥的營養(yǎng)豐富，山藥里面有大量的淀粉和蛋白質(zhì)，而山藥其實主要就是由這兩種物質(zhì)組成的，而雞蛋里面有大量的蛋白質(zhì)和膽固醇，這些物質(zhì)之間不存在相互反應(yīng)，也不會影響相互營養(yǎng)吸收，因此，山藥和雞蛋可放心食用。
山藥和雞蛋怎么吃好
山藥雞蛋粥
食材：山藥50克，大米80克，雞蛋3個，冰糖適量。
做法
1.把山藥用水洗干凈，之后放進鍋里用火把山藥蒸熟，之后再用刀把山藥切碎，然后用水把大米洗干凈，之后和山藥一起放進鍋里，加清水適量，置于旺火上燒沸，以文火熬煮。
2.快起鍋時，將雞蛋打入碗中，去掉雞蛋清，把蛋黃打散，倒入粥中，再加入冰糖，迅速攪勻，即可食用。
功效：滋陰補血，養(yǎng)血安神。
結(jié)語：山藥的營養(yǎng)價值很高，并且還是一種中藥，可以治療與緩解多種疾病，許多人都喜歡吃山藥調(diào)養(yǎng)身體，上文詳細(xì)講訴了山藥的功效與作用，孕婦可以吃山藥嗎以及山藥和雞蛋能一起吃嗎，希望大家能夠注意。
