三七,是民眾所熟知的中藥材之一,更被心血病人看做是“活血化瘀之首”。
相對于其他的中藥材,三七相對更安全,李時珍稱把它稱為“金不換”,而享譽國內(nèi)外的片仔癀和云南白藥中都有三七成分。
目前大家服用多的是三七粉、三七茶,而下面我們?yōu)榇蠹彝扑]的是三七與其他藥材或食材的搭配,不僅發(fā)揮三七的活血、養(yǎng)血功效,還起到了綜合調(diào)理人體的作用。
第一,推薦三七與西洋參搭配
因為在《本草綱目拾遺》中記載:人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故稱人參三七為中藥之珍貴者。
可見,三七與人參,在補血、補氣方面都處于第一位。兩者一同服用,也起到了氣血雙補的作用。
這也對癥了現(xiàn)下人群經(jīng)常出現(xiàn)的氣血不足現(xiàn)象。
但是,人參性溫,能大補元氣,稍不注意容易上火,甚至人體太虛弱,會出現(xiàn)虛不受補現(xiàn)象。
而西洋參,中醫(yī)認為它性涼,味甘、微苦。除了具有補氣作用之外,還有清熱、生津、養(yǎng)陰的作用??梢哉{(diào)理煩躁失眠、神經(jīng)衰弱、口干舌燥、久咳、乏力等。
而三七性溫,味甘、微苦。
兩者一同服用,不會出現(xiàn)上火現(xiàn)象。適合睡眠不好、記憶力減退、易疲勞、氣血兩虛人群服用。
第二,推薦三七與天麻搭配
不少人沒聽過天麻,但聽過天麻酒,早記錄天麻功效的是《神農(nóng)本草經(jīng)》,認為它據(jù)具有治療腦神經(jīng)痛,鎮(zhèn)定安眠的作用。
而李時珍總結(jié)歷代對天麻功效的記載,在《本草綱目》中記錄天麻“久服益氣、肥健、增年、消臃腫……”,主治:偏頭痛、中風不遂、筋骨痛、祛風濕等。
所以三七與天麻搭配服用,兩者起到了活血祛瘀的作用,改善中老人經(jīng)常出現(xiàn)的關(guān)節(jié)痛、四肢麻痹、腰腿痛、頭痛等。
第三,推薦三七搭配烏骨雞
滋補身體,食物是必不可少的。所以藥膳是我國傳統(tǒng)飲食與中醫(yī)養(yǎng)生完美的結(jié)合。將藥材與食物結(jié)合,既將藥材當做了食物,又讓食物附有藥力。比普通食材更有營養(yǎng)價值和療效,又比藥材口感更好。
三七與烏骨雞煲湯,適量搭配枸杞、桂圓、紅棗、香菇等食材,具有補血補氣、提高免疫力的作用。同時,雞肉屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,可補鈣、防貧血。是一款是老少咸宜的藥膳湯。
當然我們上面推薦三七搭搭配西洋參、天麻,都可以煲湯,或打粉食用。
不過,想要吃三七,還得知道3個道理
首先,月經(jīng)期不要吃三七,可能導致經(jīng)血過多,經(jīng)期延長。
其次,感冒發(fā)燒,風熱感冒期間不吃三七,可能加重發(fā)熱現(xiàn)象。
后,不建議兒童吃三七,偶爾一次藥膳雞是可以的,但不能長期服用。
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