毛雞蛋吃了對人體好嗎問
26歲2024年12月14日 20:07:09
病情描述：
毛雞蛋吃了對人體好嗎
醫(yī)生回答(1) 答
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許英霞副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問
毛雞蛋適量吃有一定好處，但大量吃一般是沒有好處的。
毛雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、多種微量元素、氨基酸等物質(zhì)，有利于補充營養(yǎng)，適量吃一般是有好處的。但毛雞蛋在制作的過程中可能會侵入多種病原菌，比如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，并且制作時需要加入大量鈉鹽，若長時間大量吃可能會誘發(fā)食物中毒或升高血壓水平，所以大量吃毛雞蛋對身體一般沒有好處。
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