可不可以喝隔夜茶問(wèn)
可不可以喝隔夜茶
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許英霞副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問(wèn)
隔夜茶通常不能喝。
由于茶葉中含有茶多酚的物質(zhì),在隔夜之后,與空氣進(jìn)行接觸,從而導(dǎo)致茶銹的產(chǎn)生,且會(huì)滋生大量的細(xì)菌、霉菌等病原體,造成茶水變質(zhì),出現(xiàn)口感不好的現(xiàn)象。若茶銹進(jìn)入體內(nèi),會(huì)對(duì)腎臟和肝臟等器官造成損傷,且會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。若患者長(zhǎng)時(shí)間喝隔夜茶,會(huì)增加致癌的風(fēng)險(xiǎn),且會(huì)對(duì)腸道黏膜造成刺激,引起炎癥反應(yīng),所以通常不能喝隔夜茶。
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