薏米和薏仁有什么區(qū)別問
薏米和薏仁有什么區(qū)別
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許英霞副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問
薏米和薏仁一般沒區(qū)別。
薏米又稱為薏仁,兩者屬于同一物質(zhì)的不同稱呼,所以沒有區(qū)別。薏仁中含有較多的蛋白質(zhì)、碳水化合物、不飽和脂肪酸、亞油酸等營養(yǎng)成分,有利于體內(nèi)脂肪的代謝,提高機(jī)體免疫力,增強(qiáng)體質(zhì)。因薏仁是藥食同源,中醫(yī)上認(rèn)為薏米具有健脾、利尿、清熱等功效,可改善機(jī)體食欲不振,腫脹以及上火等情況,但脾胃虛弱者需避免食用,以防加重機(jī)體不適。
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