老年人一天三頓喝粥好不好問(wèn)
老年人一天三頓喝粥好不好
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許英霞副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問(wèn)
老年人一天三頓喝粥通常對(duì)身體不好。
粥的營(yíng)養(yǎng)成分較為單一,一天三頓只喝粥會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)元素缺乏,長(zhǎng)此以往會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象,表現(xiàn)為面色蒼白、全身乏力等。其次粥中的淀粉成分較高,進(jìn)入到體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,一天三頓粥不利于血糖的控制。
老年人日常應(yīng)該均衡膳食結(jié)構(gòu),以高維生素、高纖維素以及高蛋白質(zhì)食物為主,避免出現(xiàn)挑食、偏食的現(xiàn)象。
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