牛奶一般能適量和雞蛋一起吃，但一般不能長時間大量一起吃。

牛奶中含有豐富的鈣元素、維生素、礦物質(zhì)等物質(zhì)，雞蛋中含有大量蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)，二者同時適量吃一般不會造成不良影響，并且有利于補充體內(nèi)所需的營養(yǎng)物質(zhì)。但由于牛奶和雞蛋中都含有豐富的蛋白質(zhì)，如果是長時間大量同時吃，可能會導致蛋白質(zhì)攝入過量從而加重胃腸負擔，不利于消化，此時便會影響營養(yǎng)的吸收。