啤酒過期不能喝。

啤酒是麥芽發(fā)酵制成的飲品，其中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、酒精等成分。過期后口感會變差，其中的成分可能會出現(xiàn)霉變，飲用后可能會引發(fā)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道不舒服的癥狀。所以，過期啤酒一般不建議再飲用。

長時間大量飲用啤酒會加重腎臟負(fù)擔(dān)，對肝臟、心臟功能也可能會造成一定的影響；飲酒者日常需適當(dāng)控制飲酒量，防止引起不良后果。