沒有牛脖骨不能吃的說法，通常牛脖骨可以食用。

牛脖骨是指牛頸部帶肉的牛骨，營養(yǎng)比較豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、骨膠原、磷酸鈣、碳酸鈣、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，機體進食后不僅可以補充身體所需營養(yǎng)，有利于增強體質(zhì)，提高機體的抗病能力，還具有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃等功效。

通常適合中氣下陷、體虛、貧血、氣短、筋骨酸軟等人群進食，建議機體在生活中適量進食即可，避免過量進食。