芹菜葉子對(duì)人的危害主要有引起過(guò)敏、導(dǎo)致消化不良、造成營(yíng)養(yǎng)失衡等。

1、引起過(guò)敏

如果患者本身對(duì)芹菜過(guò)敏，在食用芹菜后會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，表現(xiàn)出皮膚表面有丘疹、紅斑，并伴隨劇烈瘙癢感。

2、導(dǎo)致消化不良

芹菜性寒，食用過(guò)多芹菜損傷脾胃功能，會(huì)使患者出現(xiàn)消化不良的癥狀。

3、造成營(yíng)養(yǎng)失衡

芹菜葉子的營(yíng)養(yǎng)成分有限，如果長(zhǎng)時(shí)間單一食用芹菜葉子，容易造成營(yíng)養(yǎng)失衡，使人體飲用不良。