長(zhǎng)時(shí)間吃黑米的好處有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、預(yù)防貧血以及補(bǔ)腎等。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

黑米中含有豐富的花青素、維生素以及錳、鋅等礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通大米要高，吃黑米可有效補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)成分。

2、預(yù)防貧血

黑米中鐵元素是較為豐富的，長(zhǎng)時(shí)間使用可改善生血功能，預(yù)防缺鐵性貧血。

3、補(bǔ)腎

中醫(yī)認(rèn)為，黑色對(duì)應(yīng)腎臟，吃黑米可起到滋陰補(bǔ)腎的功效，有利于改善腎陰虛引起的頭昏耳鳴、視物不清、須發(fā)早白等癥狀。