隔夜啤酒可以喝嗎問
26歲2024年12月14日 20:08:20
病情描述：
隔夜啤酒可以喝嗎
醫(yī)生回答(1) 答
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許英霞副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問
隔夜啤酒一般不能喝。
啤酒的主要原料是麥芽和酒花，麥芽和酒精中都屬于活性較強的多酚物質。啤酒打開后，啤酒中多酚物質會與蛋白質結合，不僅會破壞啤酒中的營養(yǎng)成分，造成啤酒的口感變差，還會使啤酒出現變質的情況，人體飲用隔夜的啤酒后，可能會出現腹痛、腹脹等不舒服的癥狀。
雖然啤酒的酒精含量較低，但是人體日常生活中也應該盡量減少啤酒的攝入量，以免酒精對肝細胞產生刺激，使其出現肝功能損傷的情況。
本文由江蘇民?？悼萍脊煞萦邢薰局鞒謩?chuàng)作，著作權屬于江蘇民?？悼萍脊煞萦邢薰?。未經許可，不得轉載。
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