扁豆是發(fā)物嗎什么人不可以吃扁豆問
扁豆是發(fā)物嗎什么人不可以吃扁豆
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許英霞副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問
扁豆不屬于發(fā)物,對扁豆過敏者不適合吃扁豆,急性腹瀉患者、痛風(fēng)患者等人群不適合大量食用扁豆。
1、過敏人群
扁豆屬于豆科植物,對扁豆過敏的人群不適合食用,防止引起過敏反應(yīng),造成腹瀉、嘔吐等。
2、急性腹瀉患者
扁豆中膳食纖維含量豐富,能夠增加胃腸蠕動,急性腹瀉患者不適合大量食用,以免加重癥狀。
3、痛風(fēng)患者
扁豆中嘌呤含量較高,痛風(fēng)患者若大量食用可能會導(dǎo)致尿酸水平波動,從而引起痛風(fēng)發(fā)作。
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