適量吃獨(dú)頭蒜對(duì)身體有調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)心血管、提高免疫力等好處，具體分析如下：

1.調(diào)節(jié)血糖

獨(dú)頭蒜中含有豐富的硒元素，此營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以保護(hù)胰腺功能，還可以調(diào)節(jié)血糖。

2.保護(hù)心血管

獨(dú)頭蒜還含有前列腺素，此物質(zhì)被吸收后，可以促進(jìn)血液循環(huán)，從而防止血小板凝結(jié)成塊，起到保護(hù)心血管的作用。

3.提高免疫力

獨(dú)頭蒜含有碳水化合物、植物蛋白、粗纖維、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于補(bǔ)充患者體內(nèi)所需，從而起到提高免疫力的作用。