吃完螃蟹多長時(shí)間可以吃柿子問
吃完螃蟹多長時(shí)間可以吃柿子
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許英霞副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問
吃完螃蟹通常4個(gè)小時(shí)左右可以適量吃柿子,不可大量吃。
由于螃蟹中存在大量的蛋白質(zhì),通常在胃部需要4個(gè)小時(shí)左右可以被胃腸道吸收,若吃完螃蟹后立即吃柿子,螃蟹中的蛋白質(zhì)會(huì)和柿子中的鞣酸發(fā)生反應(yīng),可形成不易消化的沉淀物大量堆積在胃部,影響胃部正常消化功能,易引起食欲不振、胃脹、反酸、嘔吐、胃部疼痛等癥狀,所以吃完螃蟹通常4個(gè)小時(shí)左右可以適量吃柿子。柿子屬于涼性食物,如果吃完螃蟹大量吃,會(huì)刺激胃黏膜,導(dǎo)致患者出現(xiàn)胃部不適的表現(xiàn)。
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