晚上吃什么主食不升糖問
晚上吃什么主食不升糖
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李啟富主任醫(yī)師
重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 向他提問
臨床上沒有絕對不升糖的主食,晚上可以吃燕麥、玉米、豆類等食物盡可能控制血糖。
1、燕麥
燕麥屬于粗糧,其膳食纖維含量較高,碳水化合物含量相對較少,晚上當做主食可幫助控制血糖。
2、玉米
玉米含有豐富的微量元素及礦物質(zhì),其升糖指數(shù)較低,晚上食用玉米可延緩血糖數(shù)值上升,還可補充營養(yǎng)。
3、豆類
豆類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等營養(yǎng)成分,晚上還可將黃豆、綠豆、蠶豆等豆類當做主食食用,其含糖量較少,還可增加飽腹感。
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