白果芥藍(lán)

芥藍(lán)：芥藍(lán)是葉菜類(lèi)中含維生素較多的青菜，其中含有有機(jī)堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺(jué)神經(jīng)，增進(jìn)食欲，還可加快胃腸...

類(lèi)別高脂血癥調(diào)理 高血壓調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 

菜系私家菜

蒜香地瓜葉

甘薯：紅薯味道甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富，又易于消化，可供大量熱能，有的地區(qū)把它作為主食。紅薯含有獨(dú)特的生物類(lèi)黃酮成分，這種物質(zhì)既防...

類(lèi)別便秘調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 

菜系私家菜

涼拌菜豆

豇豆：豇豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白蛋、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的招牌營(yíng)養(yǎng)素。其中所含B族維生素能維持正常...

類(lèi)別便秘調(diào)理 糖尿病調(diào)理 消化不良 

菜系私家菜

金銀芽菜

綠豆芽：綠豆芽富含大量的維C，可以有效預(yù)防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還...

類(lèi)別營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 便秘調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

菜系私家菜

麻辣豆魚(yú)

綠豆芽：綠豆芽富含大量的維C，可以有效預(yù)防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還...

類(lèi)別口腔潰瘍調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 

菜系私家菜

香干白菜心

大白菜(小白口)：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別...

類(lèi)別防癌抗癌調(diào)理 便秘調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 

菜系私家菜

醬爆四寶

毛豆：毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，脂肪含量明顯高于其它種類(lèi)的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油...

類(lèi)別骨質(zhì)疏松調(diào)理 便秘調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 

菜系私家菜

洋菇燴甜豆

蘑菇(鮮蘑)：蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力；巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有...

類(lèi)別祛痰調(diào)理 便秘調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系私家菜

豌豆雞絲

雞肉：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要...

類(lèi)別防癌抗癌調(diào)理 便秘調(diào)理 月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 

菜系私家菜

韭黃豆泡

油豆腐：油豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進(jìn)...

類(lèi)別便秘調(diào)理 青少年食譜 學(xué)生膳食 

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