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主持人:陳志峰 王雪純
首播時間: CCTV1 周一至周五 9:25
節(jié)目簡介:《天天飲食》是中央電視臺推出的一個以介紹做菜方法、暢談做菜體會為主要內(nèi)容的知識性、趣味性、服務(wù)性為一體的欄目。它適應(yīng)了現(xiàn)代人們對生活品質(zhì)不斷追求的心理,將廚藝與飲食文化相結(jié)合,做家常菜,聊家常事,尋廚藝樂趣,品生活真味,使人們在繁忙的工作之余,盡享家庭生活中的輕松與恬靜。
注:本頻道版權(quán)歸中央電視臺,本站只提供參考不構(gòu)成任何投資及應(yīng)用建議。
嘉賓速查(排名不分先后): 林敏 金強 王少剛 張朝暉 孫立新 付洋 趙斌 陳慶 侯新慶 俞世清 屈浩 石萬榮 張晨冰 李鐵剛
每期介紹一道居家常吃的家常菜的做法,手法上打破了食已往由廚師單純傳授烹飪技藝的傳統(tǒng)節(jié)目形態(tài),代之以主持人與觀眾邊聊天邊介紹的節(jié)目形式,場景設(shè)計也由傳統(tǒng)的單一灶臺轉(zhuǎn)入了現(xiàn)代的廚房飯廳。
《天天飲食》欄目組幕后聚集了大批的精兵強將,其中部分是從中央電視臺另一檔欄目《夕陽紅》中抽調(diào)而來。在這些資深、敬業(yè)的編導(dǎo)、撰稿、攝像和制片人共同努力之下,《天天飲食》節(jié)目自開播始終保持著一個較高的水準(zhǔn)。
目前改版后的《天天飲食》,內(nèi)容更強調(diào)三個貼近--貼近百姓、貼近生活和貼近時尚。形式上有所突破,力求活潑和新鮮。譬如每周五請一位各界名流,由他(她)操刀下廚。搜集觀眾的評選結(jié)果,定期進行公布等等。
由此可見《天天飲食》欄目經(jīng)過幾年的努力摸索和不斷創(chuàng)新,已經(jīng)形成了以介紹做菜方法、暢談做菜體會為主要內(nèi)容的集知識性、趣味性、服務(wù)性于一身的特色鮮明的欄目。將現(xiàn)場烹飪點評和明星侃談文化等進行了有機的結(jié)合,內(nèi)容豐富,張馳有度,風(fēng)格獨特,成為擁有固定收視群和高收視率的品牌節(jié)目?!短焯祜嬍场愤m應(yīng)了現(xiàn)代人們對生活品質(zhì)不斷追求的心理 將廚藝與飲食文化相結(jié)合 做家常菜 聊家常事 尋廚藝樂趣 品生活真味 使人們在繁忙的工作之余 盡享家庭生活中的輕松與恬靜。是中央電視臺開播早 也是惟一的一檔日播飲食欄目。
《天天飲食》欄目組幕后聚集了大批的精兵強將 其中部分是從中央電視臺另一檔欄目《夕陽紅》中抽調(diào)而來。在這些資深、敬業(yè)的編導(dǎo)、撰稿、攝像和制片人共同努力之下 《天天飲食》節(jié)目自開播始終保持著一個較高的水準(zhǔn)。
20131119天天飲食官網(wǎng):李鐵剛講老湯毛血旺的做法
已播放:792 次 發(fā)布時間:2013-11-19 17:36
歡迎大家來到天天飲食官網(wǎng),我們推薦的是一道湯,這道湯是用毛血旺做成的,估計很多人不愿意喝了,有些人還特別怕這毛血旺,其實這毛血旺可是一種養(yǎng)生食物...
關(guān)鍵詞: 天天飲食 天天飲食官網(wǎng) 李鐵剛
已播放:103 次 發(fā)布時間:2013-11-15 11:39
做湯是一門學(xué)問,同時湯類食物對我們的身體有很好的養(yǎng)生功效,今天天天飲食面食就請來了大師俞世清師傅為我們做一道湯,這道湯的名字就叫做雜糧疙瘩湯的做...
已播放:454 次 發(fā)布時間:2013-11-14 09:44
歡迎大家來到天天飲食菜譜,今天我們?yōu)槟阕鲆坏篮喜?,這道菜名就叫做茶油雞,這道菜口味鮮辣,很多愛吃辣的朋友就有口福了,那么這道菜怎么做好呢?有沒...
已播放:678 次 發(fā)布時間:2013-11-13 09:57
歡迎來到cctv天天飲食,我們今天推薦一道菜,這道菜名就是回鍋帶魚,其實很多人喜歡吃的是回鍋肉,這也是大廚屈浩師傅喜歡吃的菜了,所以今天就要給我...
已播放:962 次 發(fā)布時間:2013-11-12 16:33
大家好,歡迎大家來到天天飲食家常菜,我們今天要為你做的菜名就叫做糊辣藕丁,聽著是不是很奇怪啊,怎么是又糊又辣呢?這做出來會好吃么?告訴你肯定好吃...
已播放:222 次 發(fā)布時間:2013-11-11 17:05
歡迎大家來到天天飲食,我們本期推薦的菜譜是由屈浩大師做的辣炒拼蔥爆羊肉,現(xiàn)在已經(jīng)是冬季了,需要一些溫性的食物來幫助我們抵御嚴(yán)寒,所以這個時候吃羊...
已播放:624 次 發(fā)布時間:2013-11-08 12:00
蝦仁營養(yǎng)非常的豐富,需要經(jīng)常的食用,但是很多人都是水煮蝦仁,覺得原汁原味更營養(yǎng),但是這樣的蝦仁好吃么?那么蝦仁怎么做好吃呢?本期天天飲食菜譜就教...
已播放:482 次 發(fā)布時間:2013-11-06 12:12
燒賣是很多上班族的早餐必備食物,因為燒賣是早餐店買的多的食物,那么燒賣怎么做好吃呢?今天面點女王俞世清就來為我們講講糯米燒賣的做法,很多喜歡吃糯...
已播放:172 次 發(fā)布時間:2013-11-05 11:24
石萬榮大師再次來到天天飲食家常菜,他今天要為我們做一道菜,這道菜的名字就叫做山藥炒羊肉,這道菜看著很簡單,但是要想把羊肉的腥味給去掉,同時能將山...
已播放:931 次 發(fā)布時間:2013-11-04 11:19
棗香栗子燜牛腩你吃過么?這道菜一般作為婚慶使用的,寓意早生貴子,那么這道菜怎么做好吃呢?石萬榮大師有絕招要教給我們,今天他帶來了食材要在天天飲食...
已播放:872 次 發(fā)布時間:2013-11-04 11:04
歡迎大家關(guān)注我們天天飲食菜譜,我們今天要做一道好吃的家常菜,這道菜就是醋燜帶魚,很多人很喜歡吃帶魚,帶魚中的營養(yǎng)成分非常的好,但是如何才能做出一...
已播放:560 次 發(fā)布時間:2013-11-01 11:22
歡迎來到天天飲食面食,我們今天的主題是面食,很多家庭將面條作為早餐食用,那么你都是如何做這面條的呢?我們今天的做法是醬炒意大利面,沒聽過吧,感覺...
已播放:807 次 發(fā)布時間:2013-10-31 11:12
李鐵剛師傅是做菜的高手,他能將家常菜做成一道名菜,今天他帶來的菜譜是井岡山豆皮,聽起來是不是覺得更革命有關(guān)了,告訴你這就是井岡山的著名菜了,是不...
已播放:538 次 發(fā)布時間:2013-10-30 11:07
你愛吃蝦么?如今是深秋時節(jié),也是吃蝦的好季節(jié),所以一定要在做一鍋蝦給自己補一補,但是什么口味的蝦好吃呢?今天李鐵剛師傅來到了天天飲食家常菜,他有...
已播放:186 次 發(fā)布時間:2013-10-29 11:13
歡迎大家來到天天飲食菜譜,我們今天的菜譜是香鍋雞翅,大家肯定都吃過雞翅,也有自己喜愛吃的口味,但是能把雞翅做成一道美味的香鍋可并不是那么容易的,...