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主持人:陳志峰 王雪純
首播時間: CCTV1 周一至周五 9:25
節(jié)目簡介:《天天飲食》是中央電視臺推出的一個以介紹做菜方法、暢談做菜體會為主要內(nèi)容的知識性、趣味性、服務(wù)性為一體的欄目。它適應(yīng)了現(xiàn)代人們對生活品質(zhì)不斷追求的心理,將廚藝與飲食文化相結(jié)合,做家常菜,聊家常事,尋廚藝樂趣,品生活真味,使人們在繁忙的工作之余,盡享家庭生活中的輕松與恬靜。
注:本頻道版權(quán)歸中央電視臺,本站只提供參考不構(gòu)成任何投資及應(yīng)用建議。
嘉賓速查(排名不分先后): 林敏 金強 王少剛 張朝暉 孫立新 付洋 趙斌 陳慶 侯新慶 俞世清 屈浩 石萬榮 張晨冰 李鐵剛
每期介紹一道居家常吃的家常菜的做法,手法上打破了食已往由廚師單純傳授烹飪技藝的傳統(tǒng)節(jié)目形態(tài),代之以主持人與觀眾邊聊天邊介紹的節(jié)目形式,場景設(shè)計也由傳統(tǒng)的單一灶臺轉(zhuǎn)入了現(xiàn)代的廚房飯廳。
《天天飲食》欄目組幕后聚集了大批的精兵強將,其中部分是從中央電視臺另一檔欄目《夕陽紅》中抽調(diào)而來。在這些資深、敬業(yè)的編導(dǎo)、撰稿、攝像和制片人共同努力之下,《天天飲食》節(jié)目自開播始終保持著一個較高的水準(zhǔn)。
目前改版后的《天天飲食》,內(nèi)容更強調(diào)三個貼近--貼近百姓、貼近生活和貼近時尚。形式上有所突破,力求活潑和新鮮。譬如每周五請一位各界名流,由他(她)操刀下廚。搜集觀眾的評選結(jié)果,定期進(jìn)行公布等等。
由此可見《天天飲食》欄目經(jīng)過幾年的努力摸索和不斷創(chuàng)新,已經(jīng)形成了以介紹做菜方法、暢談做菜體會為主要內(nèi)容的集知識性、趣味性、服務(wù)性于一身的特色鮮明的欄目。將現(xiàn)場烹飪點評和明星侃談文化等進(jìn)行了有機的結(jié)合,內(nèi)容豐富,張馳有度,風(fēng)格獨特,成為擁有固定收視群和高收視率的品牌節(jié)目。《天天飲食》適應(yīng)了現(xiàn)代人們對生活品質(zhì)不斷追求的心理 將廚藝與飲食文化相結(jié)合 做家常菜 聊家常事 尋廚藝樂趣 品生活真味 使人們在繁忙的工作之余 盡享家庭生活中的輕松與恬靜。是中央電視臺開播早 也是惟一的一檔日播飲食欄目。
《天天飲食》欄目組幕后聚集了大批的精兵強將 其中部分是從中央電視臺另一檔欄目《夕陽紅》中抽調(diào)而來。在這些資深、敬業(yè)的編導(dǎo)、撰稿、攝像和制片人共同努力之下 《天天飲食》節(jié)目自開播始終保持著一個較高的水準(zhǔn)。
已播放:120 次 發(fā)布時間:2013-09-26 11:09
又到了每周天天飲食家常菜的時候了,今天的大廚還是李鐵剛師傅,他的拿手絕活就是用普通食材做出不普通的美味食物,今天的食材是牡蠣和紫蘇煎蛋,你覺得怎...
已播放:712 次 發(fā)布時間:2013-09-25 11:37
牛腩富含很豐富的膠原蛋白, 腐竹中谷谷氨酸含量很高,能夠除掉血管壁上的膽固醇,這兩樣合在一起既能養(yǎng)生又能預(yù)防疾病,這就是石萬榮要做的菜,這道菜名...
已播放:947 次 發(fā)布時間:2013-09-24 11:24
又到了天天飲食菜譜為你做菜的時候了,今天做的菜是魚,魚營養(yǎng)價值高,對身體好,那么鱖魚怎么做呢,今天給你請來了大廚侯新慶為你講解酸辣鱖魚柳的做法,...
已播放:465 次 發(fā)布時間:2013-09-23 11:58
李鐵剛大師又來到了天天飲食菜譜,他今天會給我?guī)硎裁床四?不賣關(guān)子了,這道菜就是姜爆回鍋排骨,是不是聽起來就覺得很好吃呢?好了,下面就一起去節(jié)目...
已播放:339 次 發(fā)布時間:2013-09-22 10:58
現(xiàn)在是金秋時節(jié)了,那么秋天吃什么好呢?當(dāng)然少不……...
已播放:210 次 發(fā)布時間:2013-09-18 11:08
豆豉辣椒炒煎蛋,這個菜你做過么?你會做么?做的好吃么?有人說這個荷包蛋該怎么炒啊,炒出來能吃么?這個大廚趙斌可是高手哦,他做出來的可是既美味又有...
關(guān)鍵詞: 侯新慶 天天飲食 天天飲食官網(wǎng)
已播放:269 次 發(fā)布時間:2013-09-17 10:07
又到了cctv天天飲食為您做菜的時間了,這秋天到了,天氣干燥,嗓子也很干燥,那么吃什么才能夠解決這個問題了?現(xiàn)在就請出師傅李鐵剛,他帶來了一道菜...
已播放:903 次 發(fā)布時間:2013-09-16 09:46
今天有到了天天飲食菜譜的時間,今天推薦的菜叫做土豆酸菜燉牛肉,聽起來是不是很美味啊,是不是已經(jīng)聞到那種酸酸的味道了?今天是李鐵剛師傅為我們講這道...
已播放:770 次 發(fā)布時間:2013-09-13 10:54
你喜歡吃排骨么?你能夠做出好吃的排骨么?那么如果給你菱角你能做出一道排骨菜么?今天啊大師石萬榮就來到了cctv天天飲食,為我們做這道菱香仔排,是...
20130912天天飲食官網(wǎng):趙斌講冬菇燒豆腐的做法
已播放:124 次 發(fā)布時間:2013-09-12 10:05
現(xiàn)代人的飲食偏重于肉類,這老吃葷會導(dǎo)致高血壓、糖尿病等等,終要身材保持不了,天天飲食官網(wǎng)看到了這個現(xiàn)象,想要改變一下人們?nèi)馐秤^念,就請了趙斌師傅...
關(guān)鍵詞: 天天飲食 天天飲食官網(wǎng) 豆腐怎么做好吃
已播放:907 次 發(fā)布時間:2013-09-11 15:19
很多人喜歡吃酸性的食物,尤其在這冬天,都想要喝一碗湯來驅(qū)寒。那么今天屈浩大師就要為我們特別的做一道酸湯蹄花,估計很少有人在家會做這道湯,其實還是...
已播放:432 次 發(fā)布時間:2013-09-11 14:42
蘿卜燴酥肉大家有吃過么?蘿卜在這冬季是很好的養(yǎng)生食品,很多人家都特別愛吃。那么今天石萬榮大師就來到了cctv天天飲食為我們烹制這道食譜。大家可以...
已播放:604 次 發(fā)布時間:2013-09-11 10:08
候新慶在淮揚菜的高手,今天他推薦的菜是秘制香辣蝦的做法,有的人說這個我會做,而且做的很好吃呢!那么你今天想要知道大師是怎么做的,口味有什么不同,...
已播放:459 次 發(fā)布時間:2013-09-10 10:44
很多人到飯店少不了的兩樣菜,一個就是宮保雞丁,還有就是魚香肉絲,那么這兩樣有沒有什么新吃法呢?這個飯菜問題交給李鐵剛師傅肯定是手到擒來啊,他有新...
已播放:789 次 發(fā)布時間:2013-09-09 10:28
很多人愛吃燒餅,尤其是芝麻燒餅,清脆酥香,一般這個會在小飯店里面買著吃,但是如果我們想在家里自己做著吃該怎么做呢?跟著往上視頻學(xué)習(xí),可是效果不怎...