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主持人:陳志峰 王雪純

首播時(shí)間: CCTV1 周一至周五 9:25

節(jié)目簡介:《天天飲食》是中央電視臺(tái)推出的一個(gè)以介紹做菜方法、暢談做菜體會(huì)為主要內(nèi)容的知識(shí)性、趣味性、服務(wù)性為一體的欄目。它適應(yīng)了現(xiàn)代人們對(duì)生活品質(zhì)不斷追求的心理,將廚藝與飲食文化相結(jié)合,做家常菜,聊家常事,尋廚藝樂趣,品生活真味,使人們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦?,盡享家庭生活中的輕松與恬靜。
注:本頻道版權(quán)歸中央電視臺(tái),本站只提供參考不構(gòu)成任何投資及應(yīng)用建議。

嘉賓速查(排名不分先后): 林敏 金強(qiáng) 王少剛 張朝暉 孫立新 付洋 趙斌 陳慶 侯新慶 俞世清 屈浩 石萬榮 張晨冰 李鐵剛

  每期介紹一道居家常吃的家常菜的做法,手法上打破了食已往由廚師單純傳授烹飪技藝的傳統(tǒng)節(jié)目形態(tài),代之以主持人與觀眾邊聊天邊介紹的節(jié)目形式,場(chǎng)景設(shè)計(jì)也由傳統(tǒng)的單一灶臺(tái)轉(zhuǎn)入了現(xiàn)代的廚房飯廳。

  《天天飲食》欄目組幕后聚集了大批的精兵強(qiáng)將,其中部分是從中央電視臺(tái)另一檔欄目《夕陽紅》中抽調(diào)而來。在這些資深、敬業(yè)的編導(dǎo)、撰稿、攝像和制片人共同努力之下,《天天飲食》節(jié)目自開播始終保持著一個(gè)較高的水準(zhǔn)。

  目前改版后的《天天飲食》,內(nèi)容更強(qiáng)調(diào)三個(gè)貼近--貼近百姓、貼近生活和貼近時(shí)尚。形式上有所突破,力求活潑和新鮮。譬如每周五請(qǐng)一位各界名流,由他(她)操刀下廚。搜集觀眾的評(píng)選結(jié)果,定期進(jìn)行公布等等。

  由此可見《天天飲食》欄目經(jīng)過幾年的努力摸索和不斷創(chuàng)新,已經(jīng)形成了以介紹做菜方法、暢談做菜體會(huì)為主要內(nèi)容的集知識(shí)性、趣味性、服務(wù)性于一身的特色鮮明的欄目。將現(xiàn)場(chǎng)烹飪點(diǎn)評(píng)和明星侃談文化等進(jìn)行了有機(jī)的結(jié)合,內(nèi)容豐富,張馳有度,風(fēng)格獨(dú)特,成為擁有固定收視群和高收視率的品牌節(jié)目?!短焯祜嬍场愤m應(yīng)了現(xiàn)代人們對(duì)生活品質(zhì)不斷追求的心理 將廚藝與飲食文化相結(jié)合 做家常菜 聊家常事 尋廚藝樂趣 品生活真味 使人們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦?盡享家庭生活中的輕松與恬靜。是中央電視臺(tái)開播早 也是惟一的一檔日播飲食欄目。

  《天天飲食》欄目組幕后聚集了大批的精兵強(qiáng)將 其中部分是從中央電視臺(tái)另一檔欄目《夕陽紅》中抽調(diào)而來。在這些資深、敬業(yè)的編導(dǎo)、撰稿、攝像和制片人共同努力之下 《天天飲食》節(jié)目自開播始終保持著一個(gè)較高的水準(zhǔn)。

 中央電視臺(tái)天天飲食
20130812天天飲食官網(wǎng):俞世清講玫瑰鍋餅做法

20130812天天飲食官網(wǎng):俞世清講玫瑰鍋餅做法

已播放:416 次 發(fā)布時(shí)間:2013-08-12 10:18

玫瑰鍋餅,聽起來就很香,做出餅肯定是一道美味的食品,那么這玫瑰鍋餅改怎么做才是呢?本期的天天飲食官網(wǎng)就請(qǐng)來了大廚俞世清為我們?cè)敿?xì)講解這個(gè)玫瑰鍋餅...

關(guān)鍵詞: 俞世清   天天飲食官網(wǎng)   玫瑰鍋餅  

20130808天天飲食官網(wǎng):李鐵剛講醬煸苦瓜的做法

20130808天天飲食官網(wǎng):李鐵剛講醬煸苦瓜的做法

已播放:933 次 發(fā)布時(shí)間:2013-08-08 13:33

又到了天天飲食官網(wǎng),本期推薦的菜品是關(guān)于苦瓜的,這道菜名叫做醬煸苦瓜,我們有幸請(qǐng)到了國際名廚李鐵剛為我們講解煸苦瓜的做法,同時(shí)我們還將奉獻(xiàn)上其他...

關(guān)鍵詞: 天天飲食官網(wǎng)   李鐵剛   苦瓜做法大全  

20130807天天飲食官網(wǎng):屈浩講小米粉蒸排骨的做法

20130807天天飲食官網(wǎng):屈浩講小米粉蒸排骨的做法

已播放:157 次 發(fā)布時(shí)間:2013-08-07 11:19

小米粉蒸排骨,聽著是不是很可口,也應(yīng)該非常的有營養(yǎng),你是不是等不及很想嘗嘗了呢?不要著急,今天的天天飲食官網(wǎng)中,我們就教你這道菜的做法,下面有請(qǐng)...

關(guān)鍵詞: 天天飲食官網(wǎng)   小米粉蒸排骨的做法   屈浩  

20130806天天飲食官網(wǎng):李鐵剛講麻辣缽缽雞做法

20130806天天飲食官網(wǎng):李鐵剛講麻辣缽缽雞做法

已播放:105 次 發(fā)布時(shí)間:2013-08-06 16:00

李鐵剛是國際名廚,他也是中華養(yǎng)生菜的大師,而本期的天天飲食官網(wǎng)就有幸的請(qǐng)到了他到節(jié)目組做客,今天他給我們帶來了一道菜,這道菜的名字教麻辣缽缽雞,...

關(guān)鍵詞: 天天飲食官網(wǎng)   李鐵剛   麻辣缽缽雞做法  

20130805cctv天天飲食:俞世清講解荷葉餅套餐做法

20130805cctv天天飲食:俞世清講解荷葉餅套餐做法

已播放:327 次 發(fā)布時(shí)間:2013-08-05 11:58

本期的cctv天天飲食節(jié)目中,我們將為您講解有關(guān)荷葉餅套餐的具體做法,荷葉餅套餐做法較簡單,且它可以養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,下面有請(qǐng)...

關(guān)鍵詞: cctv天天飲食   俞世清   荷葉餅套餐做法  

20130802天天飲食:李鐵剛講解油燜黃鱔做法

20130802天天飲食:李鐵剛講解油燜黃鱔做法

已播放:600 次 發(fā)布時(shí)間:2013-08-02 14:07

油燜黃鱔,很多家庭主廚會(huì)說這個(gè)菜非常簡單,材料也很常見,但是要想做出肥而不膩,味鮮爽口,可就不一定了哦,讓我們一起進(jìn)入天天飲食節(jié)目觀看李鐵剛大廚...

關(guān)鍵詞: 天天飲食官網(wǎng)   李鐵剛   油燜黃鱔  

20130801天天飲食:李鐵剛講解避風(fēng)塘炒花蛤的做法

20130801天天飲食:李鐵剛講解避風(fēng)塘炒花蛤的做法

已播放:672 次 發(fā)布時(shí)間:2013-08-01 18:22

在本期的天天飲食官網(wǎng)中,我們榮幸的請(qǐng)到了享有中華養(yǎng)生菜大師等榮譽(yù)稱號(hào)的李鐵剛大廚,他將和我們分享正宗的避風(fēng)塘炒花蛤的做法,讓你更快的學(xué)會(huì)做這道菜...

關(guān)鍵詞: 天天飲食   天天飲食官網(wǎng)   李鐵剛  

20130731cctv天天飲食:陳慶講解筍燒牛肉的做法

20130731cctv天天飲食:陳慶講解筍燒牛肉的做法

已播放:700 次 發(fā)布時(shí)間:2013-07-31 14:59

本期的cctv天天飲食節(jié)目將會(huì)為你推薦筍燒牛肉的做法,這道菜可能很多家庭主廚都會(huì)做,但是不同人有不同的做法,那么口味肯定也是不一樣的,如果是名廚...

關(guān)鍵詞: cctv天天飲食   筍燒牛肉   筍燒牛肉的做法  

20130726天天飲食官網(wǎng):李鐵剛講意醬燜茄子的做法

20130726天天飲食官網(wǎng):李鐵剛講意醬燜茄子的做法

已播放:557 次 發(fā)布時(shí)間:2013-07-26 16:22

本期天天飲食官網(wǎng)請(qǐng)來了李鐵剛為我們講解意醬燜茄子的做法,在這里很多人會(huì)說不就是茄子么,很簡單的,但是能做好這道菜也是不容易的,很多道工序都是很講...

關(guān)鍵詞: 天天飲食官網(wǎng)   意醬燜茄子   李鐵剛  

20130730天天飲食:李鐵剛講酸菜魚的做法

20130730天天飲食:李鐵剛講酸菜魚的做法

已播放:491 次 發(fā)布時(shí)間:2013-07-30 15:23

酸菜魚是一道很經(jīng)典的菜,酸辣爽口,魚片滑嫩。如果想學(xué)正宗的酸菜魚做法,請(qǐng)收看本期的天天飲食,本期還請(qǐng)來了名廚李鐵剛,他將會(huì)為你講解做酸菜魚的步驟...

關(guān)鍵詞: 四川酸菜魚做法   天天飲食   李鐵剛  

20130729天天飲食官網(wǎng):付洋講臺(tái)式三杯雞的做法

20130729天天飲食官網(wǎng):付洋講臺(tái)式三杯雞的做法

已播放:854 次 發(fā)布時(shí)間:2013-07-29 15:55

臺(tái)式三杯雞,你聽說過么?覺得很新奇吧,其實(shí)不然,今天我們天天飲食官網(wǎng)就請(qǐng)來了著名廚師付洋為我們解說一下什么是臺(tái)式三杯雞,他還會(huì)詳細(xì)的為我們演示如...

關(guān)鍵詞: 付洋   臺(tái)式三杯雞   天天飲食官網(wǎng)  

20130725天天飲食官網(wǎng):陳慶講醬牛肉的做法

20130725天天飲食官網(wǎng):陳慶講醬牛肉的做法

已播放:340 次 發(fā)布時(shí)間:2013-07-25 10:24

在本期的天天飲食官網(wǎng)中,我們邀請(qǐng)到了中國廚師里的異類陳慶師傅,他將和我們分享醬牛肉的做法,我們也為您整理了兩種醬牛肉的做法,希望能夠給您更多的選...

關(guān)鍵詞: 醬牛肉   醬牛肉的做法   醬牛肉的做法大全  

20130724天天飲食官網(wǎng):付洋講肘子的做法

20130724天天飲食官網(wǎng):付洋講肘子的做法

已播放:542 次 發(fā)布時(shí)間:2013-07-24 10:22

在本期的天天飲食官網(wǎng)中,我們請(qǐng)來了現(xiàn)任北京有璟閣行政總廚的付洋師傅來為我們講解宮廷御肘的做法的做法,這道菜采用蒸的方法,將各種調(diào)料的味道融入肘子...

關(guān)鍵詞: 付洋   天天飲食官網(wǎng)   紅燒肘子  

20130723cctv天天飲食:陳慶講肉末炒粉絲的做法

20130723cctv天天飲食:陳慶講肉末炒粉絲的做法

已播放:595 次 發(fā)布時(shí)間:2013-07-23 10:52

在今天的cctv天天飲食節(jié)目中,我們將要教您粉絲的做法,現(xiàn)在很多人喜歡吃粉絲,而且粉絲的做法多種多樣,我們今天要講的是一道肉末炒粉絲的做法,下面...

關(guān)鍵詞: cctv天天飲食   粉絲   粉絲的做法  

20130722天天飲食視頻:屈浩講蜜汁燒鴨的做法

20130722天天飲食視頻:屈浩講蜜汁燒鴨的做法

已播放:607 次 發(fā)布時(shí)間:2013-07-22 09:20

蜜汁照燒鴨胸,聽著就流口水,這道菜到底會(huì)是個(gè)什么口味呢?您不要著急,今天的天天飲食視頻中,我們就教你這道菜的做法,下面有請(qǐng)本期嘉賓,北京市烹飪服...

關(guān)鍵詞: 天天飲食視頻   屈浩   蜜汁燒鴨  

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