西蘭菜炒百合
原料：西蘭花、百合、淀粉。
做法
1、將西蘭花掰成小朵，百合去掉黑色的部分，將西蘭花和百合清洗干凈。
2、鍋中燒開(kāi)水，倒入些許香油，倒入西蘭花焯1分鐘。
3、鍋中放油，倒入西蘭花，翻炒，加入適量的鹽，之后再放入百合，炒勻。
4、百合炒熟后，加入一些雞精和水淀粉，拌勻后就可以出鍋了。
芝士焗西蘭花
原料：西蘭花，高湯，芝士。
做法
1、將西蘭花泡在鹽水里1-2個(gè)小時(shí)。
2、將西蘭花放入高湯中焯3分鐘，撈起瀝干。
3、將芝士切碎，灑在西蘭花上。
4、將西蘭花放入烤盤(pán)，170度烤10分鐘，當(dāng)芝士全部融化之后，就可以開(kāi)吃了。
西蘭花，又名花椰菜，是一種蔬菜，它營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富的蛋白質(zhì)，糖，脂肪，維生素和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)成分位居同類(lèi)蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。
1、不能跟豬肝一起吃，因?yàn)槲魈m花含有豐富的膳食纖維，而豬肝含有豐富的銅鐵等礦物質(zhì)，兩者一起吃會(huì)降低人體對(duì)這些礦物質(zhì)的吸收。
2、不能跟西葫蘆一起吃，西蘭花中含有的維生素C和西葫蘆中含有的維生素C分解酶，兩者同吃會(huì)將西蘭花中的維生素C破壞掉。
3、不能跟牛奶一起吃，這兩者一起吃，會(huì)影響鈣的消化和吸收。
4、西蘭花是略有涼性的蔬菜，胃寒的人不能多吃，患有紅斑狼瘡的人也不能吃。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了西蘭花的功效，西蘭花價(jià)格不貴，還有減肥瘦身的作用，很多健身人群都喜歡經(jīng)常吃西蘭花，不過(guò)西蘭花再好，也存在食用禁忌，胃寒患者不能吃西蘭花哦。
