4.豬油具有獨(dú)特的香味，用豬油烹調(diào)菜肴時(shí)可大大地提高人的食欲，導(dǎo)致過(guò)食，引起肥胖病和心血管疾病.
補(bǔ)虛
豬油可以滋養(yǎng)五臟，尤其對(duì)脾胃和肺。豬油味甘，可使脾胃強(qiáng)健，有助消化，開(kāi)胃。所以脾胃虛弱、食欲不振、身體瘦弱的朋友可用豬油來(lái)增肥。
解毒
豬油不但能治療婦科炎癥，還有解“諸肝毒”。
潤(rùn)燥
豬油使人皮膚光滑細(xì)膩，有彈性，治療脫發(fā)。中醫(yī)認(rèn)為，肺主皮毛，即人體皮膚、毛發(fā)的生長(zhǎng)靠肺滋養(yǎng)。豬油能補(bǔ)益肺陰，這就間接促進(jìn)了皮膚和毛發(fā)。因此豬油固有“悅皮膚，作手膏，不皸裂”(《本草經(jīng)集注》)、“生發(fā)悅面”(《名醫(yī)別錄》)之說(shuō)。
潤(rùn)腸通便
豬油滑膩，又入大腸經(jīng)，豬油正好可以“潤(rùn)滑”腸道，使人排便通暢。所以具有潤(rùn)腸通便的功能。
補(bǔ)肺止咳
如果肺部發(fā)熱，干咳不止，不但需要清熱，還要補(bǔ)脾。故中醫(yī)有“肺虛者補(bǔ)脾”之說(shuō)。
吃豬油適宜人群
1.一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之過(guò)多，便使人攝入了過(guò)多熱量，多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪在人體內(nèi)儲(chǔ)存，就致人肥胖，肥胖則易發(fā)多種疾病;多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉;對(duì)于脂肪及豬油，患高血壓或偏癱病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應(yīng)慎食或少食之。
2.適宜陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無(wú)痰、大便干結(jié)，以及營(yíng)養(yǎng)不良者食用;
3.對(duì)濕熱偏重、痰濕偏盛、舌苔厚膩之人，忌食豬肉。
4.豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤(rùn)肌膚、可美容”的功效，愛(ài)美的女性可多食用豬皮和豬蹄。
1、在超市買(mǎi)的豬板油，一般店家都可以幫你切片。個(gè)人建議厚些稍好。
2、放入盆中清晰干凈。
3、開(kāi)火，先將鍋中的水分燒干。
4、將豬板油倒入鍋內(nèi)。
5、開(kāi)始出油了就稍稍的翻動(dòng)下，不粘鍋。然后加一勺鹽。
6、注意加熱時(shí)火不要太大，直至油渣變成了金黃色，?；鸺纯伞?/p>
7、將油渣撈出，讓豬油冷卻，倒入備用的容器中即可。
結(jié)語(yǔ)：豬油對(duì)身體有很多的好處比如，補(bǔ)虛，解毒，補(bǔ)肺止咳。事物有好就有壞，那么，豬油易于進(jìn)食過(guò)多能量，導(dǎo)致肥胖，所以建議大家還是不要多吃尤其是要減肥的朋友們。大家了解了吧。
