麻辣花生米
配料：
花生米 200克、辣椒 30克、花椒 10克、辣椒粉 10克、糖 5克、精鹽 3克
烹飪步驟：
1.成品
2.花生米先用開水燙一下剝?nèi)ゼt衣，然后涼油下鍋小火慢慢炸
3.炸到酥脆撈出瀝干油
4.鍋里炒辣椒花椒
5.加花生米炒
6.再加入辣椒、辣椒面、糖、鹽炒勻即可
1、膽囊切除者
花生作為一種堅果，里面含有大量的脂肪以及蛋白質(zhì)，人們在使用完這種物質(zhì)之后，人體的膽囊收縮排出大量的膽汁，才能夠消化吸收這些物質(zhì)膽囊切除者，膽汁的存儲器已經(jīng)不復(fù)存在，所以膽汁也無法儲存，對于那些已經(jīng)將膽囊切除的患者來說，膽汁的排出通道已經(jīng)沒有了，所以一旦使用了高脂肪高蛋白的食物，卻沒有足夠多的膽汁來進行消化吸收，就有可能會導致病情的進一步加重。
2、痛風患者
眾所周知，痛風是一種代謝疾病，起因就是身體里面的嘌呤代謝紊亂，他們都患有高尿酸血癥，嘌呤分解產(chǎn)生的尿酸無法正常排出，長時間的堆積就形成高尿酸血癥，由于花生中也是含有非常豐富的嘌呤的，所以痛風患者千萬不要吃太多的花生。
3、跌打淤腫者
由于花生外面的那一層紅衣有著非常好的能夠改善血小板質(zhì)量數(shù)量的作用，所以如果有跌打損傷并且出現(xiàn)了血腫淤青時，血液處在瘀滯狀態(tài)，這個時候再吃花生可能會導致淤血很難被消散吸收。
結(jié)語：花生是常見的一種食材，經(jīng)常吃花生對身體有很多的好處，不僅能延緩衰老，還能降低膽固醇，增強記憶力。一些人擔心吃華生會長胖，所以都不吃，但是這種認知是錯誤的，吃花生還有減肥的作用呢，因為花生中的脂肪是不飽和脂肪，所以減肥的朋友也是可以吃的。
